В результате позиционирования данного вида продукции по анализируемым производителям явно определяется позиция, занимаемая на рынке по данным параметрам. Естественно, что для покупателя более интересным будет соотношение высокие вкусовые достоинства пресервов - низкая цена верхний (левый угол матрицы).

Рис. 5.2 Карта (матрица) позиционирования продукции сельдь в соусах и заливках цена/вкус.

В эту область попала продукция четырех производителей: база тралового флота», рыбзавод «Каменский», рыбоперерабатыващий завод «Глобал трейд», рыбокомбинат». Вторя область матрицы высокие вкусовые достоинства - высокая цена (верхний правый угол). Здесь нет явно попавших производителей. Данное соотношение не привлекательно для покупателей, так как на рынке достаточно предлагается продукции с высоким уровнем вкусовых достоинств по более низкой цене. Если продукция (в данном случае пресервы) попадает в данную область матрицы это сигнал производителю о необходимости проведения мероприятий по снижению цены.

Нижний левый угол матрицы - для пресервов соотношение крайне не привлекательное. Так как население с низкими доходами выберет иные виды продукции с аналогичными ценами (мясо, соя и т. п.). Население со средними и высокими доходами не произведет повторной покупки такой продукции. Предприятиям, продукция которых попала в эту область, следует наметить мероприятия по улучшению вкусовых достоинств (применение иных способов обработки, повышение квалификации технологов и. т.п.).

В четвертую область матрицы попадают либо новички, либо производители авантюристы, которые устанавливают высокие цены на продукцию с сомнительными вкусовыми достоинствами.

Аналогично позиционирование продукции может быть проведено по любой другой паре параметров (например, для повышения конкурентоспособности по потребительским параметрам полезно сопоставить параметры обесшкуривание - отделение от костей).

Таким образом, в предлагаемой методике основной акцент сделан на выявление спектра потребительских параметров конкурентоспособности рыбной продукции, определения значимости (весомости) каждого параметра. Проводя оценку конкурентоспособности продукции по предлагаемой методике, производители могут оперативно выявлять параметры, воздействие на которые позволит укрепить их позиции на рынке, вытеснить конкурентов и завоевать покупателя. Кроме того, результаты оценки позволяют определить место рыбной продукции конкретного производителя на рынке, а соответственно позволят определять цели фирмы на последующие периоды, определять плановые показатели и формировать план мероприятий.

Глава 6. Методологические основы формирования комплексной системы управления конкурентоспособностью продукции

6.1. Принципы формирования системы управления конкурентоспособностью

Система это такое логическое объединение элементов, при котором каждый выполняет только ему присущие функции. Любая система состоит как минимум из двух элементов – субъекта и объекта управления. Субъект управления – орган управления, объект управления – это предприятие в целом, отдельный цех, участок или служба. Любая система может рассматриваться как подсистема некоторой более крупной системы.

Систему управления и ее структуру можно рассматривать в различных аспектах: по элементам; по функциям; по этапам принятия управленческих решений; по подсистемам и др.

Рис. 6.1. Система управления конкурентоспособностью продукции.

Самая простая система управления состоит из двух элементов: один из которых должен быть способен воздействовать, а другой воспринимать это воздействие (см. рис. 3.10.). Другими словами, любая система имеет объект и субъект управления, находящиеся в постоянной связи и взаимодействии [122, с. 6].

Как видно из схемы, представленной на рис. 3.10 элементы системы управления конкурентоспособностью продукции связаны между собой посредством информации. Управляющая система в приведенной схеме - это аппарат управления конкурентоспособностью продукции, разрабатывает организационно-технические мероприятия по повышению и обеспечению конкурентоспособности продукции, находит средства и методы достижения поставленных целей, определяет программу действий, принимает управляющие решения и дает команду объекту управления.

Управляемая система (объект управления) – цеха, службы, отделы, где осуществляются процессы выполнения заданной программы, и которые информируют субъект управления о ходе её выполнения, возникающих отклонениях, их причинах и виновниках. На основании полученной информации орган управления проводит анализ, вносит корректировки, снова дает команды по информационным каналам прямой связи.

Научную основу управления составляет методология, представляющая совокупность принципов, методов экономического механизма управления, исходящих из экономических законов развития общества.

Любая система управления имеет право на существование при наличии целей управления и четко определенных конечных результатов ее функционирования, так как без целей управление становиться бессмысленным [83, с. 67].

Реализация целей управления и получение конечных результатов возможно при наличии в системе экономического механизма управления, который рассматривается как средство их достижения с минимальными затратами ресурсов.

Экономический механизм управления создается для реализации конкретных целей и представляет собой совокупность принципов, методов, средств управления, а также административно-правовых, экономических рычагов, стимулов и органов управления. Механизм управления занимает центральное место в системе управления и служит для приведения системы в действие и обеспечения ее эффективного функционирования для достижения поставленных целей и получения желаемых конечных результатов.

Основу современного совершенствования управления составляет разработка принципов управления, уточнение структуры, функций, процессов управления и перестройка экономического механизма управления конкурентоспособностью продукции.

Формирование системы управления конкурентоспособностью продукции на предприятиях рыбохозяйственного комплекса должно отвечать требованиям, обеспечивающим:

Ø ориентацию производства на спрос, потребности рынка (на запросы конкретных потребителей) и организацию производства тех видов продукции, которые пользуются спросом и могут принести организации желаемый уровень прибыли;

Ø постоянное стремление к повышению эффективности производства и получению оптимальных результатов с меньшими затратами;

Ø хозяйственную самостоятельность, обеспечивающую свободу принятия решений тем, кто несет ответственность за конечные результаты деятельности организации или ее структурных подразделений;

Ø гибкость, способность осуществлять текущую корректировку целей и программ в зависимости от состояния конъюнктуры рынка;

Ø выявление качества предлагаемой продукции, цены, рекламы и т. п. и ориентация на конечные результаты деятельности фирмы (самостоятельных подразделений) в процессе обмена;

Ø выработку требований к качеству продукции, ее расфасовке, маркировке, транспортировке, другим ее потребительским свойствам, обусловленным конъюнктурой рынка, спросом, потреблением.

Ø использование современной информационной базы с компьютерной техникой для многовариантных расчетов при принятии обоснованных и оптимальных решений.

Как было отмечено ранее, основы методологии управления конкурентоспособностью продукции составляют принципы управления, которые рассматриваются как основополагающие общие правила, положения, требования к управлению конкурентоспособностью. Управление конкурентоспособностью продукции является одной из подсистем управления производством, в связи с этим построение и функционирование систем управления конкурентоспособностью продукции должно опираться на общие принципы, методы управления и соответствовать требованиям, предъявляемым к системе управления конкурентоспособностью продукции.

Основу системы управления конкурентоспособностью продукции на предприятиях рыбной отрасли должны составить следующие общие принципы:

Ø ориентация производства рыбной продукции на рыночную конъюнктуру;

Ø принцип целевой стратегии управления;

Ø принцип системности, комплексности управления конкурентоспособностью;

Ø принцип ориентации на конечные результаты;

Ø принцип стимулирования.

Принцип ориентации производства на рыночную конъюнктуру состоит в том, что на предприятиях проблеме повышения конкурентоспособности продукции должны быть подчинены все виды производственно-маркетинговой деятельности в области уровня качества, цены, упаковки, рекламы и т. п., обусловленные сложившейся конъюнктурой рынка и ее изменениями. В этой связи для управления конкурентоспособностью продукции на предприятии должна быть разработана программа обеспечения требуемого уровня конкурентоспособности продукции с привлечением всех производственных цехов, отделов, служб маркетинга, сбыта продукции и др., создан организационно-экономический механизм управления конкурентоспособностью продукции (ОЭМУКП), обеспечивающий приведение в действие и поддержание функционирования системы управления конкурентоспособностью.

Принцип целевой стратегии управления. В управлении конкурентоспособностью продукции проблема цели является центральной, так как именно на основании поставленных целей и задач управления определяются стратегия и тактика, и регулируются все действия в процессе управления системе. Каждое действие должно иметь ясную и определенную цель. От правильности выбора цели во многом зависят структура, состав функций, размеры системы управления конкурентоспособностью рыбной продукции и ее эффективность.

При высокой конкурентоспособности продукции целью системы управления будет поддержание достигнутого уровня в заданном состоянии. В этом случае системе, как правило, не требуется количественное увеличение, а ряд элементов может быть даже сокращен с передачей части их функций другим подразделениям в порядке совмещения функций. Низкий уровень конкурентоспособности продукции определяет цели и задачи, реализация которых приведет к усилению системы управления.

Принцип системности, комплексности управления конкурентоспособностью – обеспечивает тесную взаимосвязь целей и задач управления конкурентоспособностью продукции с необходимыми для их достижения средствами, методами и ресурсами. Решение любой задачи в системе должно быть обеспечено необходимыми ресурсами.

Системный подход предусматривает управление конкурентоспособностью продукции на всех стадиях жизненного цикла продукта, на всех уровнях управления, как по вертикали – по уровням руководства, так и по горизонтали – по функциям управления конкурентоспособностью. Реализация данного принципа позволит повысить научную обоснованность принимаемых решений и сбалансированность их с финансовыми и материальными ресурсами.

Принцип ориентации на конечные результаты – является одним из важнейших принципов управления конкурентоспособностью рыбной продукции. Все действия в системе управления конкурентоспособностью продукции, начиная с определения целей и задач, должны быть направлены на достижение конечного результата. Данный принцип предполагает получение конечных результатов при минимальных затратах.

Принцип стимулирования - призван обеспечить использование всего спектра стимулов (моральных и материальных) для обеспечения и повышения конкурентоспособности продукции. Стимулирование труда производственных рабочих, специалистов, административно-управленческого персонала является основным побудительным мотивом повышения конкурентоспособности продукции на предприятиях рыбной отрасли.

6.2. Научные подходы к формированию системы управления конкурентоспособностью рыбной продукции

Анализ экономической литературы [64, 75, 115, 130] позволяет выделить следующие основные научные подходы к управлению: процессный подход, системный подход, комплексный, маркетинговый, динамический, поведенческий, количественный, административный, ситуационный, интегральный, нормативный. Различные научные подходы не следует противопоставлять, наоборот, они дополняют друг друга.

Процессный подход определяет управление как процесс, в котором деятельность, направленная на достижение целей организации, рассматривается не как единовременное действие, а как серия непрерывных, взаимосвязанных действий - функций управления (планирование, организацию, распорядительство (командование), мотивацию, руководство, координацию, контроль, коммуникацию, исследование, оценку, принятие решений, подбор персонала, представительство и ведение переговоров или заключение сделок)

Системный подход предполагает, что руководители должны рассматривать организацию как совокупность взаимозависимых элементов, таких, как люди, структура, задачи и технология, которые ориентированы на достижение различных целей в условиях меняющейся внешней среды, как многоплановое явление, связывающее в органичное единое целое цели, ресурсы и процессы, протекающие в организации и за ее пределами.

Сущность комплексного подхода заключается в учете различных аспектов управления: экономических, технических, организационных, экологических и др.

В условиях маркетингового подхода система управления ориентирована на потребителя, на наиболее полное удовлетворение его потребностей.

При применении динамического подхода объект управления рассматривается в диалектическом развитии, в причинно-следственных связях и соподчиненности, проводится ретроспективный анализ поведения аналогичных объектов.

Сущность поведенческого подхода заключается в оказании помощи работнику в осознании своих собственных возможностей. Основной целью этого подхода является повышение эффективности фирмы за счет повышения эффективности ее человеческих ресурсов.

Сущность количественного подхода заключается в переходе от качественных оценок к количественным при помощи математических, статистических методов, инженерных расчетов, экспертных оценок, системы баллов и др. Управлять можно цифрами, а не словами.

Сущность административного подхода заключается в регламентации функций, прав, обязанностей, нормативов качества, затрат, продолжительности, элементов системы менеджмента в нормативных актах (приказы, распоряжения, инструкции и т. п.)

Ситуационный подход управления дает рекомендации относительно того, как следует управлять в конкретных ситуациях. При этом выделяется четыре обязательных шага, которые должны быть осуществлены менеджером для того, чтобы добиться эффективного управления в каждой конкретной ситуации. Во-первых, управление должно уметь осуществлять анализ ситуации с точки зрения того, какие требования к организации предъявляет ситуация и что характерно для ситуации. Во-вторых, должен быть выбран соответствующий подход к осуществлению управления, который бы в наибольшей степени и наилучшим образом соответствовал требованиям, выдвигаемым к организации со стороны ситуации. В-третьих, управление должно создавать потенциал в организации и необходимую гибкость для того, чтобы можно было перейти к новому управленческому стилю, соответствующему ситуации. В-четвертых, управление должно произвести соответствующие изменения, позволяющие подстроиться к ситуации.

Интегральный подход ориентирован на использование и усиление взаимосвязей между: отдельными подсистемами и элементами системы управления; стадиями жизненного цикла объекта управления; уровнями управления по вертикали; субъектами управления по горизонтали.

Нормативный подход предусматривает установление нормативов по отдельным элементам подсистем.

В данной работе упор сделан в основном на маркетинговый, рыночный подход, обуславливающий в первую очередь реализацию принципов и вышеуказанных требований управления конкурентоспособностью, учитывающих сложившуюся конъюнктуру рынка: спрос, предложение, цены, емкость рынка, качество продукции и т. п. Для практической реализации маркетингового подхода к управлению конкурентоспособностью необходимо создать организационно-экономический механизм управления конкурентоспособностью продукции и методы управления ею.

6.3. Порядок формирования системы управления конкурентоспособностью рыбной продукции

Разработку и формирование системы управления конкурентоспособностью рыбной продукции следует осуществлять в 5 этапов (см. рис. 6.2).

На первом этапе определяется фактически достигнутый уровень конкурентоспособности по отдельным видам (группам продукции), оценивается, соответствует ли фактический уровень желаемому. Обязательно следует определить, по каким факторам необходимо провести мероприятия, обеспечивающие повышение. Для практической реализации первого этапа в разделе 2.2. данной работы предлагается методика оценки и анализа конкурентоспособности рыбной продукции. Аналитический блок позволяет выявить "слабые места" в обеспечении конкурентоспособности продукции, определить причины сбоя в механизме управления ей. На основании проведенного анализа определяются меры воздействия на механизм для обеспечения планируемого уровня конкурентоспособности.

Рис. 6.2. Основные этапы создания системы управления конкурентоспособностью рыбной продукции

На втором этапе определяются цели и задачи управления конкурентоспособностью продукции. Определение целей деятельности организации (как в целом, так и по отдельным направлениям) на ближайшую и дальнюю перспективы - является главным моментом для обоснования принимаемых решений и достижения конечных результатов. Управление путем постановки целей осуществляется с учетом оценки потенциальных возможностей фирмы и ее обеспеченности соответствующими ресурсами.

Различают цели общие и специфические. Общие цели отражают концепцию развития фирмы в целом, специфические разрабатываются в рамках общих целей по основным видам деятельности фирмы. Рациональное использование материальных и трудовых ресурсов предполагает достижение целей при минимуме затрат и максимуме эффективности, что осуществляется в процессе управления, когда группа работников предприятия направляет свои действия на достижение общих целей на основе соответствующей мотивации их труда.

Следует отметить, что цели и задачи у каждой организации будут различны в зависимости от фактически достигнутого уровня конкурентоспособности продукции. Если уровень конкурентоспособности продукции высокий или средний и это устраивает руководство, то цели системы управления конкурентоспособностью будут направлены на поддержание достигнутого уровня. Если фактически достигнутый уровень низкий или не соответствует выбранной стратегии компании, то цели должны быть направлены на усиление отдельных элементов системы управления конкурентоспособностью.

Поставленные цели влияют на структуру системы управления конкурентоспособностью продукции, ее эффективность и экономичность в процессе функционирования. Поставленные цели следует ранжировать по уровням управления и степени важности, а также увязать с ресурсами, методами и исполнителями.

На третьем этапе выявляются и формулируются функции управления конкурентоспособностью продукции. От правильности выявления функций управления зависит точность и реальность выполнения задач, поставленных системой.

Следует отметить, что в рыбной отрасли еще слабо ведутся исследования функций управления конкурентоспособностью продукции, что является одной из основных причин отсутствия систем управления конкурентоспособностью продукции.

На основании анализа экономической литературы [86, 88, 89, 10, 90, 93, 94], в качестве основных (объективных) функций управления конкурентоспособностью рыбной продукции следует выделить следующие:

Ø планирование;

Ø организация и координация;

Ø контроль;

Ø оценка;

Ø учет и анализ;

Ø регулирование.

В зависимости от масштабов деятельности организации, поставленных задач структура службы управления конкурентоспособностью продукции может быть различна (от одного менеджера по управлению конкурентоспособностью продукции до отдельного структурного подразделения).

Одним из важнейших этапов создания системы управления конкурентоспособностью продукции является четвертый. Именно на четвертом этапе разрабатывается система управления конкурентоспособностью продукции.

Система управления конкурентоспособностью продукции - это комплекс взаимосвязанных элементов, предназначенных для достижения цели. Структурно система включает ряд подсистем, взаимосвязанных между собой.

Структура системы управления может быть представлена в различных аспектах [95, 96, 97, 25]:

Ø по функциям;

Ø этапам процесса принятия решений;

Ø режимам управления;

Ø подсистемам.

Любая система может рассматриваться как подсистема более крупной системы. Так, например, система управления конкурентоспособностью продукции является элементом системы управления организацией в целом.

6.3. Элементы системы управления конкурентоспособностью рыбной продукции

При формировании системы управления важным моментом является определение структуры. Профессор в своих работах предлагает структуры систем управления [115, 116, 117, 118, 119, 120]. Адаптация его разработок к особенностям рыбной отрасли позволяет представить систему управления конкурентоспособностью продукции как комплекс взаимосвязанных элементов, предназначенных для достижения поставленной цели. На рис. 6.3 представлена структура системы управления конкурентоспособностью продукции на предприятиях рыбохозяйственного комплекса. Предлагаемая система включает ряд подсистем, состоящих из нескольких элементов, предусмотрены вход и выход из системы, наличие обратной связи. Как видно

Рис. 6.3. Структура системы управления конкурентоспособностью (КС) рыбной продукции

система управления конкурентоспособностью продукции находится во взаимодействии с внешней средой. Прежде чем перейти к рассмотрению внутренних элементов системы остановимся на компонентах внешней среды и их влиянии на систему.

Анализ экономической литературы [80, 69, 25, 5и, 6и, 92] позволяет выделить следующие компоненты внешней среды:

Ø макросреда;

Ø инфраструктура;

Ø микросреда.

Все перечисленные компоненты внешней среды оказывают прямое или косвенное влияние на конкурентоспособность выпускаемой продукции, а также эффективность и устойчивость работы предприятия в целом.

Макросреда - совокупность субъектов и сил, действующих за пределами предприятия, но при этом они могут, как представлять возможности для эффективного функционирования системы, так и создавать угрозы. Основные компоненты макросреды представлены на рис. 6.4.

Рис. 6.4. Составляющие элементы макросреды

Инфраструктура региона характеризуется системой следующих его отраслей: рыночная инфраструктура региона; мониторинг окружающей природной среды; здравоохранение; наука и образование; культура; торговля; общественное питание; транспорт и связь; промышленность; строительство; жилищно-коммунальное хозяйство; бытовое обслуживание населения; пригородное сельское хозяйство. Некоторые отрасли региона оказывают прямое влияние на функционирование системы (например, торговля, именно через сеть предприятий розничной торговли производится реализация рыбной продукции), а другие — косвенное.

Микросреда - это часть внешней среды системы, включающая в себя элементы, с которыми организация регулярно вступает во взаимодействие и которые возможно определенным образом контролировать.

К элементам микросреды следует отнести: само предприятие (его внутреннюю среду), непосредственных конкурентов предприятия по выпускаемым видам продукции; всех поставщиков находящихся на "входе" в систему; маркетинговых посредников фирмы по "входу" и "выходу" системы; потребители; контактные аудитории (кредитные учреждения, средства массовой информации, государственные, общественные организации, контролирующие органы, общественность и внутренние контактные аудитории) (см. рис. 6.5).

Рис. 6.5. Элементы микросреды

Для проведения анализа воздействия внешней среды на систему управления конкурентоспособностью предлагаются следующие варианты анализа [76, 97, 102, 104, 115]:

Ø SWOT - анализ;

Ø PEST - анализ;

Ø Многофакторный системный анализ.

Анализ внешней среды позволяет выявить факторы, содействующие успешному функционированию системы, или, наоборот, препятствующие. Для внешней среды характерен динамизм, поэтому для системы управления конкурентоспособностью рыбной продукции важное значение имеют усиление прогностических функций и умение системы адаптироваться к изменениям внешней среды.

Остановимся более подробно на внутренней структуре системы управления конкурентоспособностью рыбной продукции.

Первая подсистема системы управления конкурентоспособностью продукции – целевая (1). Под целями системы понимаются желаемые конечные результаты деятельности.

Именно в рамках данной подсистемы ставятся цели, задачи, закладываются параметры, обеспечивающие конкурентоспособность товаров на внешнем (внутреннем) рынках, и формируется стратегия управления конкурентоспособностью продукции. Предлагаются следующие правила формулирования целей:

1) определить цель и задачи, решаемые для ее достижения;

2) дать ей четкую формулировку, максимально используя количественные показатели и временные периоды;

3) концентрация цели на самом важном;

4) обсуждение цели в коллективе;

5) принять стратегические и тактические решения.

Управление конкурентоспособностью продукции является многоцелевой системой. При этом цели имеют определенную иерархию и должны быть направлены на конечный результат.

Целевая подсистема состоит из следующих элементов:

1.1 - повышение качества продукции;

1.2 - ресурсосбережение;

1.3 - расширение ассортимента;

1.4 - расширение рынка сбыта;

Обоснованность элементов целевой подсистемы определяет эффективность дальнейшего функционирования системы.

Второй подсистемой является обеспечивающая подсистема (2), элементы которой должны обеспечить все необходимые компоненты для решения задач, поставленных целевой подсистемы.

Для достижения конкурентоспособного «выхода» системы необходимо найти конкурентоспособных поставщиков ее «входа».

На основе неконкурентоспособных компонентов «входа» при любом уровне техники, технологии и организации процессов невозможно произвести конкурентоспособную продукцию.

Отдельными элементами обеспечивающей подсистемы выделены:

2.1 - информационное обеспечение;

2.2 - ресурсное обеспечение;

2.3 - кадровое обеспечение;

2.4 - методическое обеспечение;

2.5 - правовое обеспечение.

Третья подсистема – организации управления (3) является важнейшей, так как именно она и обеспечивает все процессы управления:

3.1 - управление персоналом;

3.2 - разработка управленческих решений;

3.3 - реализация решений;

3.4 - анализ и прогнозирование;

3.5 - координация функционирования и регулирование системы управления.

Четвертая подсистема - управляемая подсистема содержит конкретные элементы, воздействие на которые в рамках ресурсов, заложенных обеспечивающей подсистемой позволит достичь целей определенных целевой подсистемой.

6.4. Функции управления конкурентоспособностью рыбной продукции

Одним из важнейших моментов при проектировании системы управления является выявление функций, относящихся к управлению конкурентоспособностью продукции и установление их взаимосвязи с производственными функциями управления.

На основании анализа экономической литературы [64, 75, 92, 99, 122, 125] в качестве основных (объективных) функций управления конкурентоспособностью рыбной продукции следует выделить следующие:

Ø планирование повышения конкурентоспособности продукции;

Ø организация и координация управления;

Ø контроль обеспечения повышения конкурентоспособности;

Ø оценка уровня конкурентоспособности продукции;

Ø учет и анализ процессов управления конкурентоспособностью;

Ø регулирование процессов управления конкурентоспособностью.

Для создания оптимальной структуры и численности служб управления конкурентоспособностью продукции предлагается распределить функции между структурными подразделениями организации следующим образом (см. табл. 6.1).

Таблица 6.1

Распределение функций управления конкурентоспособностью продукции

Функция управления	Структурное подразделение
1	2
Планирование повышения конкурентоспособности продукции	Отдел (менеджер) по управлению конкурентоспособностью продукции, отдел маркетинга, а также плановый, производственный отделы
Организация и координация управления	Руководство предприятия, начальники структурных подразделений, отдел (менеджер) по управлению конкурентоспособностью продукции
Контроль обеспечения повышения конкурентоспособности	Производственный отдел, бухгалтерия, аналитический отдел, отдел маркетинга
Оценка уровня конкурентоспособности продукции	Отдел (менеджер) по управлению конкурентоспособностью продукции, оперативно создаваемые группы
Учет и анализ процессов управления конкурентоспособностью	Бухгалтерия, финансовый отдел, аналитический отдел
Регулирование процессов управления конкурентоспособностью	Руководство предприятия, отдел (менеджер) по управлению конкурентоспособностью продукции, отдел труда и заработной платы, производственный отдел

В соответствии с определенными выше функциями управления можно представить функциональную структуру системы управления конкурентоспособностью продукции, как показано на рисунке 6.6.

При построении системы управления конкурентоспособностью продукции предлагается использовать комплексный подход к управлению, согласно которому система управления конкурентоспособностью продукции должна действовать на всех стадиях жизненного цикла продукта, на всех уровнях управления, как по вертикали - по уровням руководства, так и по горизонтали - по функциям управления конкурентоспособностью продукции.

Рис. 6.6 Функциональная структура управления конкурентоспособностью рыбной продукции

Система управления конкурентоспособностью продукции должна действовать на всех стадиях жизненного цикла продукта на всех уровнях управления, как по вертикали - по уровням руководства, так и по горизонтали - по функциям управления конкурентоспособностью продукции [125, с. 120]. Более наглядно схема направлений действия системы управления конкурентоспособностью продукции приведена на рис. 6.7.