Ячмень гривастый.
Ячмень гривастый – корневищный многолетник семейства злаковых. Его родина – Восточная Сибирь, Дальний Восток и Северная Америка. Растение высотой 20 – 60 см. представляет собой плотный дерновой кустик. Листья линейные, ярко-изумрудные, изящные, до 3 мм. ширины, цветёт в июле-августе. Во время цветения ячмень образует пышную шапку ажурных колосков нежно-розового цвета, которая при малейшем дуновением ветра превращается словно бы в волнующееся море.
Одноцветковые колоски собраны по 3 продавленными рядами в сложный колос до 8 см длиной колосковые чешуи тонкие, оттопыренные нижние – с длинными красновато-фиолетовыми остями до 10 см, которые и представляют основную декоративную ценность ячменя.
Размножается ячмень гривастый делением кустиков и посевом семян весной в открытый грунт на постоянное место.
Ячмень неприхотлив, засухоустойчив, хорошо растёт на любых почвах, кроме заболоченных. Местоположение предпочитает солнечное или лёгкую полутень. Особенно красив ячмень на каменистых участках, а в групповых посадках создаёт
Эффект лёгкости и воздушности. В миксбордере цветущие растения в комбинации со злаками выглядят очень красиво.
Особенно ценится ячмень как сурочий материал для сухих букетов и цветочных композиций.
Звездчатка.
Звезда, затерянная среди яркой зелени. Каждому садоводу, огороднику хорошо знакомо это растение. Злостный сорняк - дальняя родственница садовой гвоздики. Цветки чем-то похожи на яркие звёзды, затерянные среди сочной и изумрудной зелени. Ещё её называют мокрицей из-за того, что кроме огородов, она растёт и у сырых фундаментов домов. Это маленькое, изящное однолетнее растение быстро разрастается на грядках и во влажную погоду за пару недель может заполнить весь огород.
Бороться с ней бесполезно. Ведь даже стеблями и кусочками листьев она может укорениться и снова взойти. Конечно, удалять её с огородов нужно - звездчатка является переносчиком вируса огуречной мозаики. А если её выбросить на компост, она и там разрастается пышным ковром.
Но не стоит удалять её с участка вовсе. Это очень полезное растение. Обратите внимание на мокрицу. В её листьях и стеблях содержатся гликозиды, сапонины, эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества, комплекс витаминов и минералов, особенно много соединений калия. Ещё содержит витамин Е, который называют витамином молодости, за способность улучшать обмен веществ и замедлять старение.
В народной медицине звездчаткой лечат печень, почки и диатез. А научные исследования показали, что её экстракт расширяет сосуды, замедляет и усиливает сердечные сокращения, немного снижает кровяное давление. Ещё звездчатка входит в состав ортамолекулярных комплексов.
Действие звездчатки как лекарственного растения очень разнообразно. Она подавляет аппетит, препятствует всасыванию жиров, работает в кишечнике как легкое слабительное, оказывает почки мочегонное действие. Чрезвычайно полезна при атеросклерозе, гипертонической болезни, и хроническом ларингите, бронхите, аллергии и даже заболеваниях изитовидной железы. Она входит в программы по снижению веса и детокспрограммы.
Звездчатка улучшает состав крови, поднимает гемоглобин. Для этого принимают отвар травы звездчатки. Рецепт прост:
1 столовая ложка травы залить 1 стаканом кипятка и настоять в термосе. При этом термос не надо закрывать. Готовый отвар в тёплом виде принимать по 1\2 стакана 4 раза в день.
При хроническом гастрите звездчатка в равных долях смешивается с манжеткой, золототысячником или горечавкой, и приготовляется отвар аналогическим способом.
Звездчатка помогает при глазных заболеваниях. Если произошло помутнение роговицы – 1 столовая ложка травы заливают стаканом горячей воды, настаивают 1 час и закапывают в глаза 3-4 раза в день.
При хроническом гастрите звездчатка смешивается с манжеткой, золототысячником или горечавкой, и приготовляется отвар аналогичным способом.
Звездчатка помогает при глазных заболеваниях. Если произошло помутнение роговицы – 1ст. л. травы заливают стаканом горячей воды, настаивают 1ч. и закапывают в глаза 3-4 раза в день.
При суставных болях, ревматизме также делают примочки из травы звездчатки. Для примочек траву нужно обдать горячей водой, немного остудить, а затем на ночь под стопы кладут свежую или распаренную сухую траву, закрепляя компресс носками.
Ко всем прочим достоинствам звездчатка ещё и вкусна: она имеет лёгкий сладковато-маслянистый привкус и в весеннем меню просто незаменима. Очень полезно употреблять звездчатку с ранней весны до поздней осени и в салатах, и в супах - это настоящее пищевое растение, не имеющее противопоказаний к применению. В салате её можно смешивать с другими травами.
Весенний салат: в равных долях берут звездчатку, зелень лука, листья салата. Всё шинкуют. Смешивают зелень и заправляют сметаной. Украшают долькой варёного яйца и веточкой укропа.
Осенний салат: 200-300г грибов варёных, пучок зелёного лука, всё измельчить чуть лимонного сока, приправить перцем и сметаной. Украсить зелёными листьями салата.
Хмель.
В народе любят эту лиану. Хмелем защищают от солнца и ветра, веранды и беседка, изгороди и палисадники. Он чрезвычайно неприхотлив. Растет на любой самой необработанной почве. Но если вы её порыхлите, да ещё 2-3 раза за лето, польёте навозной жижей, хмель отблагодарит вас роскошной листвой. Стебель у хмеля вьющийся, четырёхгранный и по рёбрам он усеян острыми крючковатыми щипами. В длину достигнет 7 м., но когда стебли вырастут до 60-90 см., их нужно пустить по направляющим шнурам тонкой проволоки.
Листья хмеля сильно широковатые, длинночерешковые. Цветки однополые, пазушные или верхушечные. Растение двудомное: есть мужские и женские цветки. Только встречаются они очень редко. Лёгкая пыльца далеко разносится ветром на расстоянии до 3 км.
Цветёт хмель с июля до середины августа. Плоды созревают в августе – сентябре. Плод – орешек, покрытый у основания остающимся околоцветником. Размножается хмель семенами и вегетативно, то есть отростками или отпрысками. Живёт более 20 лет.
Лекарственными свойствами обладает шишки соплодия хмеля. В домашних условиях применяют шишки. Их собирают в начальной стадии созревания – примерно в середине августа, когда они становятся зеленовато – жёлтыми. Ярко – зелёный цвет бывает у недозрелых шишек, а жёлто – бурый – у перезрелых. Обрывать шишки лучше каждую по отдельности, но обязательно с цветоножкой длиной 2–2,5 см. Сушат шишки, разложив в тени, тонким слоем. Правильно высушенные, они сохраняют цвет и аромат, а также горькое целебное вещество липулин. Хранить можно три года.
Из просушенных и просеянных через сито шишек образуется желтовато – зелёный порошок – липулин. Его применяют при сильном нервном возбуждении, бессоннице, неврастении, которые часто возникают у женщин при климаксе. Пьют по 0,15–0,2 г 3 раза в день.
Липулин помогает при запорах, водянке, цинге, дерматитах, угрях, хронических кожных сыпях, одышке, судорогах и т. д. Хорошо повышает аппетит.
Если же хотите спать спокойно и крепко, набейте целебными шишками подушки.
Филонова Кристина. Биологический клуб «Антуриум».
