Биология. Живой организм
1. Как предохранить продукты питания от гниения? (чтобы продукты не портились, их хранят в замороженном, консервированном, сухом виде, создавая неблагоприятные условия для жизни бактерий гниения)
2. Почему вспашка почвы улучшает условия жизни культурных растений? (способствует уничтожению сорняков и ослабляет конкуренцию с культурными растениями; способствует снабжению растений водой и минеральными веществами; увеличивает поступление кислорода к корням)
3. Как человек использует плесневые грибы? (человек специально выращивает некоторые виды грибов для производства витаминов и антибиотиков, некоторых сортов сыра)
4. Почему почву в лесопосадках заселяют микоризными грибами? (деревья вступают в симбиоз с грибами, отчего растения хорошо приживаются, легче переносят неблагоприятные условия, особенно засуху, т. к. корни растений получают дополнительное питание)
5. Клубни картофеля при долгой варке становятся рассыпчатыми. С чем это связано? (т. к. разрушается межклеточное вещество, связывающие клетки)
6. Замороженные яблоки при оттаивании выделяют сладковатый сок. Почему? (в результате оттаивания разрушаются клетки и из вакуолей вытекает клеточный сок, содержащие сахаристые вещества)
7. Какой вред приносят растениям грибы-паразиты: головня, фитофтора, трутовик? (головневые грибы поражают вегетативные и цветочные почки растений, листья, стебли, плоды и семена. В пораженных этими грибами-паразитами органах растений образуются темная «пыль» - скопление спор. Заболевание носит название «головня». Споры очень жизнеспособны, разносятся на большие расстояния, заражая новые растения; гриб фитофтора поражает листья и клубни картофеля; трутовик повреждает деревья, нарушая проводящую систему и вызывает их гибель)
8. Почему подберезовики нельзя выращивать на искусственных питательных субстратах, шампиньоны можно? (подберезовики образуют микоризу с корнями деревьев; органические вещества подберезовики получают от растений, т. к. они гетеротрофы, а в замен увеличивают поступление минеральных веществ и воды в растение)
9. Почему многие растения дубрав имеют хорошо развитые корневища? (содержится запас питательных веществ, который обеспечивает быстрый рост и цветение растений в наиболее благоприятной по освещению период – до распускания листьев деревьев)
10. Почему многие многолетние растения – обитатели степей имеют луковицы? (луковицы имеют запас питательных веществ, обеспечивая быстрый рост и цветение растений весной, а также обеспечивают выживание растений в период летней засухи)
11. Укажите, какие признаки характерны для цветков насекоопыляемых растений. (цветки крупные, а мелкие собраны в соцветия яркие, обладают ароматом, содержат нектарники; пыльца относительно крупных размеров, клейкая или с выступом для прикрепления к насекомым)
12. Почему опасно употреблять в пищу грибу собранные около автомобильной трассы? (в них накапливаются ядовитые вещества – соли свинца и других тяжелых металлов, которые могут вызвать отравление и смертельный исход)
13. Почему годичные кольца на спиле дерева имеют разную ширину? (ширина годичного кольца зависит от условий внешней среды: весной и летом при благоприятных условиях ширина кольца больше и стенки клеток тоньше, поэтому камбий в этот период делится более интенсивно, а осенью при неблагоприятных условиях клетки меньших размеров и стенки их более утолщенные)
14. В листьях растений интенсивно протекает процесс фотосинтеза. Происходит ли он в зрелых и незрелых плодах? (фотосинтез происходит в незрелых плодах, пока они зеленые, т. к.там есть хлоропласты; по мере созревания хлоропласты превращаются в хромопласты, в которых фотосинтез не происходит)
15. Установлено, что растения в среднем используют менее 1% поглощаемой воды. Куда расходуется остальная? (большая часть воды расходуется на транспирацию – испарение воды с поверхности растения. В этом процессе участвуют 3 основные структуры: 1.устьице испаряет 90%, 2. кутикула – восковой слой эпидермиса листьев и стеблей – 10%, 3.чечевички – участки рыхлой ткани на поверхности стеблей и корней. У листопадных деревьев после сбрасывания листвы, через чечевички теряется основная масса воды)
16. Шляпочные грибы, используемые человеком в пищу, часто бывают червивыми. Поражаются ли этими вредителями ядовитые грибы – мухомор, бледная поганка и др.? (ядовитые грибы также поражаются вредителями, они ядовитые только для определенной группы животных и человека)
17. Гриб спорынья, поражающая завязь цветка различных злаков, чаще встречается на ржи и почти не встречается на самоопыляющейся пшенице. Почему? (гриб спорынья поражает ветроопыляемые культуры; пшеница – самоопыляемая, поражается редко, т. к. аскоспоры, попадая на их цветковые чешуи, не могут сквозь них прорасти)
Биология. Многообразие организмов
1. Весной в средней полосе России насекомоядные птицы прилетают значительно позже растительноядных. Почему? (насекомоядные птицы не могут рано весной обеспечить себя и свое потомство кормом из-за отсутствия в это время насекомых)
2. Почему для удаления присосавшего к телу человека клеща его надо смазать маслянистой жидкостью? (эта жидкость закрывает отверстия трахей, клещи погибают от недостатка кислорода и легко удаляются)
3. Объясните, почему многие животные – обитатели пустынь, обладают запасами жира? (в пустыне организм испытывает недостаток воды и в процессе окисления жиров образуется метаболическая вода – из 1 кг. жира – 1 кг.100 гр. воды)
4. Объясните, почему у собак при повышении температуры воздуха одышка. (у собак при одышки происходит испарение влаги с поверхности языка, ротовой полости и верхних дыхательных путей, что обеспечивает терморегуляцию организма и защищает организм от перегрева)
5. Почему у мелких птиц более интенсивный обмен веществ, чем у крупных? (у мелких птиц менее выгодное соотношение между объемом тела и его поверхностью, меньше чем у крупных птиц и поэтому у них большая теплоотдача; для поддержания температуры тела, что обеспечивается более интенсивным обменом веществ)
6. Почему термиты погибают при попадании в их кишечник лекарств, вызывающих гибель простейших? (в кишечнике термитов находятся простейшие – симбионты; термиты питаются древесиной, но их кишечник не имеет ферментов, расщепляющих клетчатку; процесс расщепления клетчатки осуществляют простейшие симбионты термитов и при их гибели животные тоже погибают)
7. Почему не требуется подкормка азотными удобрениями для выращивания бобовых растений? (у бобовых на корнях образуются клубеньковые бактерии, которые усваивают азот воздуха и обеспечивают растения азотным питанием)
8. Какова роль растений в историческом преобразовании биосферы? (обеспечили накопление в атмосфере кислорода и создание органических веществ; способствовали формированию озонового слоя и выходу организмов на сушу; участвовали в образовании почвы и ряда полезных ископаемых: торфа, каменного угля)
9. Какие приспособления к сезонным изменениям среды у млекопитающих? (впадают в спячку; мигрируют на другие территории; запасают корма и накапливают жир; линяют и обрастают густым мехом)
10. Какая опасность грозила бы пресноводным простейшим в случае отсутствия у них сократительных вакуолей (сократительные вакуоли удаляют избыток воды из организма, при их отсутствии простейшие могут погибнуть от высокого внутреннего давления)
11. В пазухах листьев высокой пальмы скопилась дождевая вода. Через некоторое время в ней были обнаружены те же инфузории, что и в расположенном рядом озере. Каким образом инфузории «забрались» на пальму? (неблагоприятные условия, например, пересыхание водоема, инфузории переживают в состоянии цисты. Цист много в пыли на берегу озера. Ветром цисты могли быть занесены на пальму.)
12. Что произойдет с амебой, если поместить ее в пробирку с прокипяченной и охлажденной до комнатной температуры водой? (амеба или погибнет, или образует цисту, так как кипяченая вода бедна кислородом и в ней отсутствуют микроорганизмы, которыми амеба питается)
13. Цветки вишни и цветки томата имеют по одному пестику. Однако в образующихся плодах вишни развиваются по одному семени, а в плодах томата – по нескольку десятков. С чем это связано? (это зависит от количества семяпочек в завязи пестика, из которого развивается плод с семенами)
14. В природе существует экологическая группа – хищные (насекомоядные) растения. Объясните, что послужило причиной возникновения данной группы растений. (хищные растения обитают на обедненных почвах (например, болота). Чтобы восполнить недостаток минеральных веществ, они приспособились к ловле насекомых, которые под действием специальных ферментов перевариваются. И минеральные вещества используются для процесса фотосинтеза)
15. В каких целях пауки используют паутину? Из чего она состоит? (паутина состоит из белков фиброина и серицина и бактрецидных веществ. Использование: при ловле добычи, для строительства убежищ, изготовление кокона, самки привлекают запахом своей паутины, молодые паучки прикрепляясь к паутине расселяются с помощью ветра, для передвижения вверх и вниз)
16. Летучие мыши и совы – животные ведущие ночной образ жизни. Объясните как они ориентируются в окружающей среде. (летучие мыши испускают ультразвуковые импульсы. Если на пути волны встречается препятствие, то от него возникает отраженная волна – эхо, воспринимаемое животным. У совы очень хорошо развит слух.)
17. Почему после сильного дождя дождевые черви выползают на поверхность почвы? (ходы дождевых червей заполняются водой, содержание кислорода в почве уменьшается, дыхание червей затрудняется и они мигрируют)
18. Ядовитые змеи умерщвляют свою добычу ядом. Как охотятся неядовитые змеи? Почему змеи могут проглотить добычу значительных размеров целиком? (они обездвиживают и душат добычу. Челюсти соединены подвижно связками, что позволяет им заглатывать добычу значительных размеров. Ребра животного не соединены на грудной стороне, а стенки желудка растяжимы. Таком образом, пища беспрепятственно передвигается по пищеварительному тракту)
Биология. Человек
1. Почему летом при жажде рекомендуется пить подсоленную воду? (летом человек с потом теряет много воды и минеральных солей; подсоленная вода восстанавливает нормальный водно-солевой баланс между тканями и внутренней средой организма)
2. Объясните, каким способом в организм человека могут попасть животные – паразиты: простейшие, черви. (при несоблюдении правил личной гигиены; через переносчиков; при употреблении в пищу промежуточных хозяев паразитов).
3. Объясните, почему в нейронах хорошо развит комплекс Гольджи. (передача нервного импульса с одного нейрона на другой осуществляется с помощью специальных веществ – нейромедиаторов, которые синтезируются в нейроне и выводятся на его поверхность с помощью комплекса Гольджи)
4. Почему у человека при охлаждении появляется дрожь? (дрожь – непроизвольные сокращения, сопровождающиеся образованием тепла; повышается теплопродукция, организм согревается)
5. В чем отличие введения лечебной сыворотки от прививки? (при прививке в организм вводят вакцину – убитых или ослабленных возбудителей болезни или их яды; при прививке организм сам вырабатывает защитные антитела; лечебная сыворотка содержит готовые антитела)
6. Почему фермент пепсин при попадании в двенадцатиперстную кишку теряет свою активность? (пепсин активен в кислой среде, а в двенадцатиперстной кишке – щелочная среда и поэтому он теряет свою активность)
7. Какова причина отторжения пересаженных органов и тканей? (причиной отторжения пересаженных органов и тканей является иммунная реакция организма на чужеродные клетки и белки)
8. В школе ученик разбил стеклянную дверь. У него повреждена рука. Из раны кровь бьет фонтаном ярко алого цвета. Какой сосуд поврежден? Какую помощь нужно оказать пострадавшему? (повреждена артерия, при этом следует наложить жгут выше раны, сделать стерильную давящую повязку и вызвать «скорую помощь»)
9. Свертывание крови – защитная реакция организма, но есть заболевания, при которых кровь свертывается внутри сосудов. Почему эти заболевания опасны для людей? (тромбы – причина тяжелых заболеваний: инсульт – тромбоз, закупорка сосудов мозга, инфаркт – тромбоз венечных (коронарных) сосудов сердца, при которых происходит нарушение кровоснабжения жизненно важных органов)
10. Почему лечение человека антибиотиками может привести к нарушению функции кишечника? (антибиотики полезные бактерии, обитающие в кишечнике человека; в результате нарушаются процессы расщепления клетчатки, всасывания воды)
11. Что нужно обязательно внести в инструкцию о наложении жгута для остановки венозного кровотечения? (жгут накладывают ниже места ранения на мягкую ткань не более чем на 1-1,5 часа, о времени наложении жгута указывать в записке, помещенной под жгут)
12. Почему считают, что шум для человека является медленным убийцей? (сильный постоянный шум может стать причиной тугоухости - стойкому снижению чувствительности к различным тонам речи и шепоту, приводит к снижению работоспособности, нарушению ритма дыхательных и сердечных сокращений, повышению уровня кровяного давления; угнетает деятельность иммунных реакций, приводит к снижению защитных функций человека)
13. Почему при оказании первой помощи при травмах часто используют лед, снег? (холод – лечебное средство, под его воздействием происходит спазм мелких сосудов, понижается нервная возбудимость, замедляется кровоток, снижается проницаемость мелких сосудов; холодный компресс уменьшает боль при ушибах мягких тканей, суставов, растяжении связок)
14. Почему человек в жару краснеет, а в холод бледнеет? (при повышении температуры более чем на 25 градусов С кожные нервные окончания воспринимающие тепловое раздражение, возбуждаются, что приводит к расширению кровеносных сосудов, увеличению притока крови к поверхности кожи – кожа краснеет; при понижении температуры уменьшается отток тепла от внутренних органов во внешнюю среду за счет сужения кровеносных сосудов, уменьшение притока крови к наружным кожным покровам – кожа бледнеет)
15. На что расходуется энергия, полученная кровью, в результате сокращения желудочков сердца? (значительная часть энергии движущейся крови расходуется на работу по преодолению сопротивления сосудов малого и большого кругов кровообращения)
16. Какие структуры покровов тела обеспечивают защиту организма человека от воздействия температурных факторов среды? (подкожная жировая клетчатка предохраняет организм от охлаждения; потовые железы образуют пот, который при испарении защищает от перегревания; волосы на голове защищают организм от охлаждения и перегревания; изменение просвета капилляров кожи регулируют теплоотдачу)
17. Почему при взлете или посадке самолета пассажирам рекомендуют сосать леденцы? (быстро меняется атмосферное давление, что вызывает неприятные ощущения в среднем ухе, где исходное давление на барабанную перепонку сохраняется дольше; глотальные движения приводят к раскрытию слуховой – евстахиевой трубы, через которую выравнивается давление в полости среднего уха с окружающей средой)
18. Объясните, почему без назначения врача нельзя принимать лекарства. (чтобы выписать лекарство для лечения необходимо установить причину болезни, т. е. поставит диагноз, который ставят после проведения анализов; т. к. лекарств много, то врач подбирает для каждого больного нужные только ему, это помогает в лечении болезни, если лекарство не помогает, то врач подбирает другое)
19. Почему близорукие люди часто страдают таким нарушение осанки как сутулость? (если они не носят очки или контактные линзы, то они вынуждены низко склоняться при чтении и письме, что формирует такое нарушение осанки, как сутулость)
20. Объясните, почему дышать надо через нос. (в носоглотке вдыхаемый воздух увлажняется, согревается и очищается от пыли; при дыхании ртом этого не происходит)
21. Почему у негроидов носы обычно широкие, а у европеидов – узкие? (негроиды дышат теплым тропическим воздухом и их широкие носовые ходы не затрудняют дыхание; узкие носовые ходы европеидов согревают вдыхаемый воздух)
22. Можно ли насытить свой организм витаминами впрок, съев коробочку драже поливитаминов как лакомство? (нет, нельзя, избыточное потребление витаминов может привести к заболеваниям с общим названием «гипервитаминоз», особенно опасен гипервитаминоз А и D)
23. Что бы вы посоветовали любителям пить горячий чай? (горячие напитки травмируют слизистую ротовой полости и пищевод, что может привести к раку, который на здоровых тканях почти никогда не возникает)
24. Представьте себе ситуацию: ученик на уроке хочет в туалет, а учитель его не пускает. Какими будут последствия для учебной деятельности ученика и почему? (учебная деятельность не будет на этом уроке успешной, т. к. потребность физиологических отправлений приводит к формированию соответствующей доминанты в коре головного мозга, остальные же участки коры будут охвачены торможением)
Общая биология
1. С какой целью в селекции растений производят скрещивание особей разных сортов? (для получения комбинативной изменчивости, т. е. создание новых сортов)
2. В результате полового размножения появляется более разнообразное потомство, чем в результате вегетативного. Почему? (при половом размножении новый организм сочетает в себе признаки двух родителей, а при вегетативном – только одного)
3. Форма тела бабочка калиммы напоминает лист. Как сформировалась подобная форма тела у бабочки? (появление у особей разнообразных наследственных изменений; сохранение естественным отбором особей с измененной формой тела; размножение и распространение особей с формой тела, напоминающей лист)
4. В каком случае внесение в почву минеральных удобрений сопровождается загрязнением окружающей среды? (при нарушении норм и сроков внесения удобрений)
5. Какова роль хемосинтезирующих бактерий в экосистемах? (они образуют органические вещества из неорганических и относятся к продуцентам)
6. Известно, что аппарат Гольджи особенно хорошо развит в железистых клетках: надпочечников, слюнных желез, поджелудочной железы. Объясните этот факт. (в железистых клетках идет активный синтез ферментов и гормонов; в этом органоиде синтезируемые в клетке вещества преобразуются, упаковываются в виде пузырьков; аппарат Гольджи в транспорте синтезированных в клетке веществ)
7. Объясните роль бактерий в круговороте азота. (Бактерии фиксируют атмосферный азот и переводят его в форму, усвояемую растениями; участвуют в минерализации органического вещества белка с образованием аммиака и нитратов; восстанавливают часть нитратов до элементарного азота, выделяющегося в атмосферу)
8. Перечислите важные преимущества живого организма, как среды обитания. (постоянство условий обитания, источник питания, защита обитателей от возможных врагов)
9. Объясните, почему ферменты лизосом синтезируются на шероховатой эндоплазматической сети. (ферменты лизосом – белкового происхождения, транспортируются по каналам шероховатой ЭПС в комплекс Гольджи, где происходит образование лизосом)
10. Объясните, почему садоводы размножают многие растения вегетативным способом: черенкованием, корневищами, клубнями и т. д. (это позволяет сохранить свойства сорта; растения развиваются быстрее, чем особи, появившиеся из семян; некоторые растения не образуют семян – сорта роз)
11. Объясните, почему внедрение некоторых видов в другие места обитания может вызвать резкое увеличение численности вида на новых местах. (подходящие климатические условия, обилие кормовой базы, отсутствие конкурентов, хищников и паразитов)
12. Объясните, как в процессе эволюции у насекомоопыляемых растений появились крупные и яркие соцветия. (у растений возникла мутация, ведущая к появлению крупных соцветий, которая распространилась в популяции; растения с крупными соцветиями быстрее опылялись насекомыми, обладали преимуществом в борьбе за существование и сохранялись естественным отбором)
13. Объясните значение партеногенеза в природе. (партеногенез обеспечивает возможность размножения особей при редких контактах разнополых особей, т. к. партеногенез – развитие организмов из неоплодотворенной яйцеклетки; кроме этого резко увеличивается численность потомства)
14. Объясните, почему применение химических способов борьбы с насекомыми – вредителями опасно для широколиственного леса. (исчезновение насекомых приведет к угнетению размножения насекомоопыляемых растений и их численность сократится; сократится количество растительноядных и насекомоядных животных, и нарушатся цепи питания; нарушится нормальный процесс почвообразования из-за гибели организмов, обитающих в почве)
15. Почему человек должен затрачивать энергию для поддержания агроценозов? (растения выращиваемые человеком в агроценозе, созданы путем искусственного отбора и отвечают потребностям человека; они не выдерживают конкуренции с сорными растениями, возникшими в результате естественного отбора, и для обеспечения их роста человек должен постоянно затрачивать энергию: прополка, рыхление, полив; часть питательных элементов выносится с урожаем из агроценоза, и человек должен возмещать потери внесением удобрения)
16. Почему для определения влияния условий жизни на некоторые признаки человека, ученые сравнивают гомозиготных близнецов? (гомозиготные близнецы развиваются из одной зиготы и имеют одинаковые генотипы, а различия между ними формируются под влиянием внешних условий).
17. Какие изменения произойдут в биогеоценозе луга при перевыпасе скота? (снабжение обилия злаков и распространение непоедаемых животными растений; изменение видового состава сообщества с преобладанием растений, не образующих дернину; разрушение плодородного слоя почвы потоками воды или ветра, и образование пустошей.
18. Почему в городской среде появляется влажный смог? (причинами появления являются высокое содержание в воздухе загрязняющих веществ, пыли, дыма и влажная безветренная погода)
19. Объясните как изменится жизнь дубравы, если в ней химическим способом будут уничтожены все растительноядные насекомые. (численность насекоопыляемых растений резко сократится, т. к. растительноядные насекомые являются опылителями растений; резко сократится численность или исчезнут насекомоядные организмы – консументы второго порядка, из-за нарушения цепи питания; часть химических веществ попадет в почву, что приведет к нарушению жизнедеятельности растений, гибели почвенной флоры и фауны, все нарушения могут привести к гибели дубравы)
20. Можно ли считать экосистемой небольшой водоем, образовавшийся после разлива реки, в котором обнаружены следующие организмы: инфузория-туфелька, циклоп, белая планария, гидра, дафния, большой прудовик? (нельзя, т. к. в нем отсутствуют продуценты, редуценты и замкнутый круговорот веществ, а также нарушены цепи питания)
21. От чего зависит устойчивость экосистем? (от разнообразия видов и цепей питания, от сбалансированности круговорота веществ)
22. Каково участие функциональных групп организмов в круговороте веществ в биосфере? (продуценты синтезируют органические вещества из неорганических – углекислого газа, воды, азота, фосфора и т. д., выделяют кислород; консументы питаются готовыми органическими веществами; все функциональные группы организмов используют и преобразуют органические вещества, окисляют их в процессе дыхания, поглощая кислород и выделяя углекислый газ и воду; редуценты разлагают органические вещества до неорганических соединений азота, фосфора и др., возвращая их в среду)
23. К каким экологическим последствиям может привести вырубка тропических лесов Земли? (изменению состава воздуха, содержания углекислого газа и кислорода в атмосфере, что может привести к парниковому эффекту; снижению биоразнообразия, уровня грунтовых вод, обмелению рек; усилению эрозии, иссушению и опустыниванию почвы)
24. Почему сокращается концентрация кислорода в нижних слоях атмосферы в настоящее время? (сокращение зеленого покрова Земли в результате вырубки лесов и гибели фитопланктона Мирового океана вследствие его загрязнения; потребление кислорода транспортными средствами и промышленностью)
25. Объясните последовательность формирования экосистемы на недавно образовавшемся в результате вулканической деятельности острове в океане. (первыми поселяются микроорганизмы и лишайники, которые обеспечивают образование почвы; на почве поселяются растения, споры или семена, которые заносятся ветром или водой; по мере развития растительности появляются животные, в первую очередь членистоногие и птицы)
26. Какие изменения произойдут в экосистеме озера при сокращении численности хищных рыб? (к увеличению численности растительноядных организмов; к уменьшению численности растений)
27. Почему на лесных тропинках растения сильно разрежены или отсутствуют? (постоянное вытаптывание приводит к уплотнению почвы, что приводит к нарушению водного и воздушного режима корней, а соответственно к угнетению растений)
28. Объясните, как будет происходить самовосстановление елового леса после лесного пожара. (первыми развиваются травянистые светолюбивые растения; потом появляются всходы березы, осины, сосны, семена которых попали с помощью ветра – анемахоры, образуется мелколиственный или сосновый лес; под пологом светолюбивых пород развиваются теневыносливые ели, которые впоследствии полностью вытесняют другие деревья)
29. Химические яды, применяемые против вредителей сельского хозяйства, часто вызывают тяжелые отравления у человека. Предложите эффективные способы защиты людей от ядов. (внести химическую добавку, делающую яд заметным для человека; создать яды нейтральные для человека, но опасные для вредителей сельского хозяйства, изобрести быстроразрушающие яды)
30. В чем заключаются недостатки гигантизма, а в чем его преимущества? (очень крупные животные потребляют много корма, который не всегда легко найти, хорошо заметны для хищника, неповоротливы и малоподвижны, трудно найти укрытия, при высоких температурах окружающей среды трудно освободиться от избытка тепла; в то же время они могут постоять за себя, мало естественных врагов, продолжительность жизни достаточно велика, им легче найти особь своего вида в период размножения по причине своей заметности)
31. Объясните, почему людей разных рас относят к одному виду. (люди разных рас содержат в клетках одинаковый набор хромосом; от межрасовых браков рождаются дети, которые при достижении половой зрелости способны размножаться; люди разных рас сходны по строению и химическому составу органов, тканей, клеток, процессам жизнедеятельности, абстрактному мышлению)
32. При хранении масса клубня картофеля уменьшается, а если клубни подморожены, то они становятся сладкими. В чем причина этих явлений? (при хранении из клубней испаряется вода, что и вызывает уменьшение их массы; при температуре ниже ноль градусов по Цельсию, крахмал клубней превращается в моно - и дисахариды, которые имеют сладкий вкус)
33. Ученые установили, что хвойные деревья значительно сильнее страдают от загрязнения воздуха промышленными отходами, чем лиственные деревья. Укажите причину этого явления. (хвойные растения, в отличие от лиственных, не сбрасывают листья- хвоинки каждый год. В хвоинках накапливаются больше вредных веществ, и они испытывают влияние загрязнения больше, чем лиственные деревья)
