Общество с ограниченной ответственностью

Санкт-Петербург, ул. Бабушкина, д. 2, оф. 333

тел: (8, , факс: (8

E-mail: *****@***ru сайт: www. *****

Региональный представитель в г. Пенза

Моб. тел.: 8 960 

Е-mail: agropoliv_penza@*****

Технология

возделывания баклажана

рассад­ным

способом.

Пенза, 2007 год

Содержание

1. Ботанико-биологические особенности.

2. Технология возделывания баклажана.

2. 1 Место в севообороте.

2. 2 Обработка почвы.

2. 3 Система удобрений.

2. 4 Посадка.

2. 5 Уход за посадками.

2. 6 Орошение.

2. 7 Сбор и хранение урожая.

3. Вредители и болезни баклажана.

3.1 Болезни баклажана и защита от них.

3.2 Вредные насекомые и защита от них.

1. Ботанико-биологические особенности.

В диком виде растет в индии, где и введен в культуру задолго до нашей эры. В Россию попал в XVII – XVIII вв. На родине баклажан является многолетним растением. В России промышленное производство баклажана возможно в тех районах, где сумма активных температур выше 15ºС за безморозный период составляет не менее 3000ºС. Как однолет­няя культура баклажан возделывается рассадным и без рассадным способом.

Корневая система в молодом возрасте слабая, у взрослых растений сильно разветв­ленная, мощнее, чем у перца, проникает на глубину до 1,5 м. наиболее деятельная часть корней расположена в верхнем слое почвы на глубине 20 – 30 см.

Стебель прочный, деревянистый, округлый. Окраска стеблей и узлов зеленая, в верхней части – бледно-фиолетовая, темно-фиолетовая или со слабой пигментацией. Высота стебля от 25 до 100 см и более. В открытом грунте Нечерноземной зоны высота стебля в пределах 30 – 55 см.

Листья простые или перистолопастные, крупные (от 7 до 35 см в длину), овальной, яй­цевидной, удлиненно-яйцевидной, обратнояйцевидной, широкоовальной формы, толстые, мягкие, опушенные, иногда с острыми колючками. Окраска листьев зеленая, фиолетовая, слабо - и темно-фиолетовая, с сероватым оттенком в зависимости от степени опушения.

Цветки пазушные, одиночные или собраны в кисти (от 2 до 5 цветков), крупные, от светло-лиловой до темно-фиолетовой окраски. Венчик с 4...10 зубцами (длина до 6 мм). Тычинки собраны в трубку вокруг столбика.

Плод – многогнездная (камерная) ягода, разной величины и формы. Масса плода от 01.01.01 г, форма шаровидная, грушевидная, удлиненно-грушевидная, цилиндрическая, яй­цевидная, овальная, серповидная. Окраска плодов в технической спелости от светлой и светло-лиловой до темно-фиолетовой, с блеском или без блеска; в биологической спело­сти - серо-зеленая, бурая, буровато-желтая. Длина плода от 6 до 70 см, мякоть плотная, средней плотности и рыхлая, белой, зеленоватой или кремовой окраски, с горечью и без горечи.

Семена округлые, плоские, кремового или темно-кремового цвета, гладкие, без опушения. Число семян в плоде 150 – 200 и более, масса 1000 шт. 3,5 – 5г. Всхожесть сохраняется 3 – 8 лет.

Темпы роста растения на разных этапах органогенеза неодинаковые. На втором этапе органогенеза, когда на главном стебле закладываются все листья, стебель растет медленно. На третьем-четвертом этапах темпы роста заметно увеличиваются, в основном за счет развертывания и роста стеблей, но стебель продолжает расти медленно.

В период формирования органов цветка и бутонизации на пятом-восьмом этапах органогенеза темпы роста возрастают. Самый большой прирост стебля происходит на девятом этапе.

После образования плодов (десятый этап) темпы роста стебля начинают заметно снижаться, и к двенадцатому этапу они значительно ослабевают.

Особое значение для продуктивности имеют условия прохождения третьего – пятого этапов органогенеза. В этот период необходимо создать наилучшие условия для роста и развития растений. В фазе бутонизации определяется число развитых бутонов на главном стебле и в верхнем ярусе боковых побегов. Из – за неравномерности развития цветков в соцветии появляются отстающие в развитии, некоторые из них опадают.

На девятом и десятом этапах органогенеза определяется число завязей в одном со­цветии; во влажные, холодные годы наблюдается их массовое опадение. К концу вегета­ционного периода в благоприятных условиях растения могут образовывать до 150 – 200 репродуктивных органов на разных этапах органогенеза. Однако большая их часть опа­дает (60 – 70 %). Обычно на растении бывает от 3 до 15 плодов.

По продолжительности вегетационного периода сорта баклажана подразделяются: на скороспелые: от появления всходов до наступления технической спелости проходит 85 – 105 дней, до биологической - 130 дней; среднеспелые: до технической зрелости прохо­дит 101 – 125 дней, до биологической - 146 – 170 дней; позднеспелые: 119 – 132 дня и 160 – 180 дней соответственно.

Недостаток тепла в годы с холодной весной является причиной абортивности бакла­жана. В жаркую погоду наибольшая абортивность при температуре выше 24ºС, что вы­зывает опадение цветков и завязей.

Овощеводы Нечерноземной зоны должны учитывать эту особенность баклажана при выращивании в пленочных теплицах, где возможны перегрев воздуха и сухость грунта.

Условия выращивания оказывают сильное влияние на высоту, диаметр и форму куста, а также на размеры плода и другие морфологические признаки растений.

Отношение к температуре.

Тепло является основным фактором, определяющим успех выращивания баклажана. Оптимальная температура для прорастания семян 22...26ºС. При температуре 10ºС и ниже семена баклажана не прорастают. Однако если их выдержать 5 – 15 суток при температуре 10ºС, а затем при повышенной температуре (18...22ºС), то они дают друж­ные всходы на 3 – 7-й день, быстрее развиваются, и растения в итоге обеспечивают наибольший урожай плодов. Баклажан очень чувствителен к понижению температуры в период образования бутонов и цветков. После высадки рассады в открытый грунт часто первые цветки опадают, как только температура опускается ниже 15ºС. Если тем­пература воздуха в течение продолжительного времени, будет держаться на уровне 26...28ºС и выше, то наступает массовое опадение цветков и завязей. В годы с теплой весной баклажаны меньше страдают от действия высоких летних температур. В отличие от перца баклажан значительно требовательнее к теплу в течение всего периода веге­тации. При пониженной температуре, особенно ночью, опадение генеративных органов у средне - и позднеспелых сортов сильнее, чем у скороспелых.

Требования к влажности почвы.

Вода необходима баклажану в наибольшем количестве в период плодоношения. Осо­бенно требователен баклажан к влажности почвы. В период плодоношения влажность почвы должна быть не ниже 80 % от полной ее влагоемкости. Кратковременная сухость почвы в этот период вызывает опадение бутонов. Цветков и завязей. Баклажан требует более частых поливов, чем перец. В холодную, пасмурную погоду избыток влаги ока­зывает вредное влияние на растение, замедляет развитие, усиливает опадение цветков и завязей.

Требования к свету.

Свет существенно влияет на рост и развитие баклажана. Рост идет быстрее на 24-ча­совом дне, понижается с уменьшением длины дня и быстрее заканчивается у растений, выращенных на 10 – и 12-часовом дне. У растений, выращенных на 24-часовом дне и на естественном дне, рост не прекращается до конца вегетации в течение 140 дней. Цветки долгое время не завязывают плодов и опадают. Развитие баклажана быстрее идет на коротком (10-часовом) дне, а урожай плодов наибольший на 12 – 14 –часовом дне.

Требования к почве и элементам питания.

Питание баклажана во многом зависит от структуры почвы и ее механического состава. На плотных, тяжелых. Недостаточно обеспеченных воздухом почвах процесс питания чрезвычайно затруднен. Поэтому для баклажана необходимы почвы структурные, лег­кие, хорошо проветриваемые и богатые органическим веществом, т. е. высокоплодород­ные. Баклажан хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобре­ний, особенно на внесение перепревшего навоза и перегноя. Баклажан более требова­телен к почвенному плодородию, чем перец. Азота он потребляет больше, чем перец, а потому дозы внесения азотных удобрений для него выше. Азот, вносимый в подкормках, лучше используется для формирования урожая баклажана, чем азот основного удобре­ния.

При недостатке азота прирост всех вегетативных органов растения резко замедля­ется. Вместе с тем чрезвычайные дозы азотных удобрений у баклажана замедляют плодообразование.

Фосфорные удобрения способствуют росту корней, образованию генеративных орга­нов, ускоряют созревание плодов. При недостатке фосфора в почве рост баклажана приостанавливается. Растение становиться низкорослым, бутоны опадают, завязи плохо развиваются. Фосфорное питание баклажану необходимо на протяжении всего периода вегетации.

Калийные удобрения способствуют большому накоплению углеводов, повышают со­противляемость растения к болезням. При недостатке калия рост замедляется, на краях листьев и на плодах появляются коричневые пятна. Микроэлементы в виде солей мо­либдена, меди и некоторых других элементов весьма благотворно влияют на рост, развитие у урожайность.

Баклажан значительнее, чем перец реагирует на колебание температуры и влажно­сти воздуха и почвы. При температуре воздуха ниже 12ºС наблюдается задержка роста и опадение бутонов и цветков. Холодная, плотная, переувлажненная почва вызывает массовое опадение бутонов и завязей. Температура воздуха выше 28 – 30ºС, сухость почвы – это основные причины опадения генеративных органов при выращивании бак­лажана.

2. Технология возделывания баклажана.

2. 1 Место в севообороте.

Единственно возможный способ выращивания баклажана в России – рассадный метод культуры. Высокая теплотребовательность растения обуславливает необходимость вы­ращивания его на хорошо освещенном и защищенном от холодных ветров участке.

Место для выращивания баклажана должно быть хорошо освещенное и прогревае­мое солнцем, защищенное от холодных ветров. При отсутствии естественной ветроза­щиты необходимо создавать кулисные полосы. Надежной защитой от ветров различных на­правлений являются ленточные посевы гороха и бобов. В межкулисных пространст­вах формируется благоприятный микроклимат для выращивания баклажана.

Лучшими предшественниками баклажана являются горох, бобы, фасоль, огурец, ка­пуста, допустимы столовые корнеплоды.

2. 2 Обработка почвы.

Готовить участок под баклажан начинают осенью, убирая и уничтожая пожнивные остатки предшествующей культуры. Свежий навоз вносят осенью, а перепре­вший – весной. Торф, соломенную резку и опилки также лучше вносить во время осен­ней обработки почвы. Если нет возможности выбрать под баклажан, отвечающий его требованиям к почвам и условиям освещенности участок, стараются правильно подго­то­вить под него уже имеющийся. Основная обработка почвы включает следующие опе­рации: лущение, планировку поля, внесение минеральных удобрений и органических удобрений, зяблевую вспашку. При ранней уборке предшественника необходимо про­вести лущение участка. Если на участке преобладают однолетние сорняки, его лущат на глубину 4 0 6 см. Если же участок засорен многолетними сорняками, глубина вспашки должна быть не менее 10 – 12 см. осенью почву пашут на глубину не менее 20 см, неза­висимо от того, применя­лось ли лущение участка или нет. Склоны следует па­хать попе­рек, чтобы увеличить за­пасы влаги. Почву, вспаханную под зябь, ранней вес­ной при пер­вой возможности выезда в поле боронуют, чтобы сохранить накопленную в ней влагу. На тяжелых, глинистых поч­вах вносят большие дозы органических удобрений. Это не только способствует лучшему снабжению растений различными минеральными элементами питания, но и значительно улучшает физико-механические свойства грунта. К весенней обработке приступают то­гда, когда почва хорошо прогреется. При весенней вспашке удаляются личинки гусениц вредителей, запахиваются органические и минеральные удобрения. Затем проводят бо­ронование для выравнивания поверхности почвы.

Улучшению теплового и водно-воздушного режимов такой почвы способствует по­делка гряд. В длину их ориентируют с востока на запад. Лучше всего изготавливать гряды, которые в разрезе имеют форму треугольника. Пологий их склон обращен в юж­ную сторону, а короткий и высокий – на север. Южный склон гряды, где будут располо­жены растения, лучше улав­ливает солнечные лучи и имеет температуру почвы и приле­гающего слоя воздуха на +1,5 – 2,5ºС выше, чем при обычной планировке участка. На таких грядах плоды созре­вают на 5 – 8 дней раньше, чем на ровном участке.

Поскольку весеннюю перепашку почвы проводят в конце апреля или начале мая, то до высадки рассады участок несколько раз проводят культивацию. Культивацию лучше проводить после дождя, чтобы сохранить влагу в почве. Кроме того. Культивация также необходима и как средство борьбы с сорняками

За не­сколько дней до высадки рас­сады под культивацию почвы на глубину 10 – 15 см вносят минеральные удобрения. Чем плотнее почва, тем глубже ее культивируют. Вслед за культивацией участок боронуют, а затем маркируют в одном или двух направлениях, в зависимости от способа посадки.

2. 3 Система удобрений.

К почве баклажан предъявляет очень высокие требования. Лучшими для него явля­ются почвы более легкие по механическому составу, хорошо аэрируемые. Это супесча­ные и суглинистые почвы. Однако баклажан можно выращивать и на тяжелых почвах. Но для этого надо устраивать гряды, внести в них из расчета по одному ведру торфа и пере­гноя на 1 м2. Очень полезно внести также крупный речной песок, соломенную резку или опилки. Все это делает почву более легкой. Высокие дозы внесения органи­ческих удобрений в виде компоста или перегноя – основное условие для успешного возделы­вания баклажана в открытом грунте. Следовательно, необходимо внести органические удобрения (50 – 100 т/га) в виде компоста или перепревшего навоза, а также минераль­ные удобрения из расчета: азотных – 80 – 120 кг, га, фосфорных - 60 – 90, калийных - 30 – 120 кг/га д. в., в зависимости от зоны и плодородия почвы. Баклажан очень отзывчив на фосфорно-калийное питание в течение всего периода вегетации. Поэтому при обработке почвы надо внести по 300 – 500 г золы или по 50 – 100 г суперфосфата и калийной соли на 1 м2.

2. 4 Посадка.

Рассаду баклажана выращивают прямым посевом семян в кубики или стаканчики в теп­лых парниках или пленочных теплицах в течение 60 – 70 дней. Рассаду в открытый грунт высаживают, когда минует опасность поздних заморозков. В боль­шинстве агроклимати­ческих районов Нечерноземья это первая декада июня. Высаживают баклажан в фазе бутонизации, чаще всего используют ленточную двухстрочную посадку с расстоянием между лентами 90 см, между строчками 50 см, между растениями в ряду 25 см, позднес­пелые сорта по схеме 70×50 см. Оптимальное количество растений колеблется от 28 тыс. до 52 тыс. растений на 1 га в зависимости от схемы посадки и выращиваемого сорта. Техника посадки рассады баклажана в открытый грунт включает в себя: сначала делают лунки, затем поливают и высаживают рассаду. Землю вокруг горшочков сильно уплотняют и растения мульчи­руют торфом или сухой землей. Слой мульчи 3 – 4 см.

2. 5 Уход за посадками.

Уход за растениями заключается в систематическом рыхлении междурядий, поли­вах, подкормках, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.

В северных районах точку роста баклажана прищипывают, когда растения достигнут высоты 25 – 30 см, ограничивая тем самым число плодов. На растении оставляют не больше 6 цветков и завязей, остальные обрывают. Высокорослые растения подвязы­вают к кольям или шпалере из проволоки вдоль каждого ряда на высоте 40 – 50 см от земли.

Первую подкормку проводят через 10 – 15 дней после посадки рассады навозной жижей, птичьим пометом или раствором минеральных удобрений. На 10 л воды берут 40 – 50 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры или 30 г мочевины, 15 – 20 к калийной соли. При подкормке птичьим пометом добавляют на 10 л раствора 200 г золы.

Вторая подкормка необходима через 20 дней после первой, при этом дозы внесе­ния фосфорных и калийных удобрений увеличивают в 1,5 – 2 раза.

Третья подкормка – в начале плодоношения. На 10 л воды берут по 60 – 80 г моче­вины, суперфосфата и 20 г хлористого калия. 10 литров расходуют на 5 м2. После каждой подкормки растение следует обязательно поливать чистой водой во избежание ожогов от удобрений.

2. 6 Орошение.

Одним из наиболее важных агротехнических приемов, определяющих величину и каче­ство урожая, является орошение. Высокие урожаи баклажана можно получить только при достаточном увлажнении почвы, причем оптимальная влажность почвы должна быть в пределах 80 % НВ, а относительная влажность воздуха - 60 – 79 %. По­сле посадки рассады влажность почвы должна быть 65 – 75 % НВ, а в дальнейшем - 75 – 80%. Почва должна быть достаточно увлажненной. Поливать надо систематически, не до­пуская ее пересыхания. Воду для полива надо подогревать на солнце, чтобы темпера­тура ее была не ниже 20ºС. Оптимальная температура поливной воды – 20 – 26ºС. На образование 1 т плодов расходуется 160 – 200 м3 воды, а за весь вегетационный период – 5000 до 7000 м3/га. Суточное потребление воды при умеренных температурах в начале нарастания вегетационной массы составляет 35 – 40 м3/га, а в период образования и нарастания плодов 47 – 60 м3/га, при относительной влажности воздуха 55 – 60 %.Поливают в начале вегетации растений не часто, небольшими нормами. По мере роста расход воды доводят до 4 – 6 л/м2, а число поливов до 10 – 12 за сезон. После дождя или полива почву, как только она слегка подсохнет и образует лег­кую корку, нужно прорыхлить. Одновременно при этом уничтожаются и сорняки.

При поливе баклажана, возможно, использовать два основных способа полива: дожде­вание, капельное орошение.

Дождевание позволяет более равномерно распределять влагу по поверхности, регу­лировать поливные нормы. Но на растениях больше распространяются болезни, из-за ис­парения влаги с поверхности почвы.

Полив по бороздам и дождевание, при увеличении оросительных норм, могут вызвать вто­ричное засоление почвы, что делает её непригодной для сельскохозяйственного произ­водства.

Капельное орошение является в настоящее время наиболее прогрессивным спосо­бом полива. При этом поливе достигается наиболее равномерное распределение влаги для культурных растений. Вода доставляется непосредственно к корневой системе. Вме­сте с поливом имеется возможность проводить подкормку растений минеральными удоб­рениями с точным регулированием доз потребления, что позволяет регулировать рост и состояние растений, экономит средства на приобретение таких удобрений. Имеется воз­можность проводить борьбу с почвенными вредителями. Недостатком этого способа по­лива является дороговизна оборудования. Поэтому технология выращивания должна быть отработана и выполнена в полном объёме, для того чтобы получить максимальный уро­жай и окупить затраты.

2.7 Сбор и хранение урожая.

В пищу употребляют недозрелые плоды – 30 – 40-дневные с фиолетовой окраской. В это время количество кислоты в них снижается до 1,3 г, дубильных веществ до 1,5г, а мак­симальная доля сахара увеличивается с 12 до 30 г на 1 кг.

Уборка технически спелых плодов проводится обычно через 30 – 40 дней после цвете­ния. Плоды срезают с плодоножкой ножом или садовым секатором, стараясь не повре­дить ветви растений. Во время дождя с градом необходимо защищать растения вре­менными пленочными укрытиями, чтобы уберечь листья и плоды баклажана от по­вре­ждений.

До наступления осенних заморозков все плоды баклажана надо убрать. Если на растениях много недоразвившихся крупных завязей, то кусты надо выкопать с корнем, прикопать в парник или теплицу. Мелкие плоды подрастут, достигнув потребительской спелости. Снятые плоды баклажана могут храниться в сухом прохладном помещении в течение месяца.

3. Вредители и болезни баклажана.

3.1 Болезни баклажана и защита от них

Наиболее распространенными и вредоносными болезнями баклажана в стране явля­ются: инфекционное увядание, столбур, фомопсис, антракноз, черная ножка, вирусные болезни и др.

Вертициллезное увядание.

Проявляется в трех формах: отдельные участки

листьев приобретают светло-зеленую окраску и

постепенно теряют тургор, пораженная ткань бурее

и листья опадают; при второй форме пораженные

растения постепенно увядают. Но листья не теряют

окра­ски, края у них частично закручиваются вверх;

третья форма увядания выражается в скоротечной

гибели всего растения, при этом оно буреет и усыхает.

Общим признаком для всех форм увядания является

побурение сосудов, которые обнаруживаются при косом

срезе стебля. Вредоносность болезней увядания

очень высокая – потери урожая достигают 45 %.

Меры борьбы:

Севооборот, правильная агротехника. Удаление

больных растений и послеуборочных остатков,

дезинфекция почвы.

Бактериальный вилт.

Симптомы поражения выражаются в потемнении

листьев, загнивании стебля у поверх­ности почвы, Рис. 1 Болезнь увядания

увядании растений. На разрезе стебля видны

побуревшие сосудисто-во­локнистые пучки,

закупоренные бактериями. Бактериальное увядание легко отличимо от фузариозного. Если части разрезанного наискось стебля сложить, а затем разъеди­нить, то протянутся слизистые нити от разложившихся тканей.

Меры борьбы:

Строгое соблюдение севооборота. Уборка и уничтожение больных растений и плодов. Дезинфекция почвы теплицы.

Фузариозное увядание.

Проявляется в пожелтении листьев, привядании верхушечных побегов, особенно при высокой температуре. На срезах черешков, стеблей, ветвей пораженного растения видны побуревшие сосуды. Пораженные растения погибают через 5 – 30 дней.

Меры борьбы:

Строгое соблюдение севооборота. Уборка и уничтожение больных растений и плодов. Дезинфекция почвы теплицы.

Столбур (столбурное увядание).

Возбудитель микоплазмоподобные организмы. Листья приобретают хлоротичность, гоф­рированность, мелчают, закручиваются вверх, увядают и опадают. Междоузлия укорачи­ваются, поэтому растения выглядят низкорослыми. Плоды мелкие, жесткие. На корнях столбурных растений образуются трещины, внутренние ткани двевеснеют и приобретают коричневый цвет, наблюдаются стойкие признаки увядания. Растений приобретают хло­ротичную окраску и засыхают.

Меры борьбы:

Строгое соблюдение севооборота, пространственная изоляция между пасленовыми культурами. Уборка и уничтожение больных растений и сорняков.

Серая гниль, или ботритис.

На растении появляются бурые мокнущие пятна, которые

через 8 – 10 ч порываются обильным пепельно-серым

налетом из конидий гриба. Чаще всего возникает в месте

обламывания листьев и побегов.

Условия, благоприятствующие возникновению болезни:

высокая влажность воздуха и резкое колебание ночных и

дневных температур. Наибо­лее вредоносна в пленочных

теплицах, в загущенных посадках, а также при хранении

плодов. Поражаются все части растения (листья, стебли,

соцветия, плоды) и в любое время года. Споры обычно

распространяются воздушным потоком и при контактах

с пораженными растениями при уходе, особенно на

поврежденных местах растения. На зеленых или

созревших плодах появляются светло – зеленые,

округлые пятна, в центре их выделяются бурые точки –

места инфи­цирования. Пятна выглядят водянистыми.

В местах поражения ткань начинает загни­вать.

Меры борьбы:

Уничтожение растительных остатков; проветривание

теплиц и удаление ли­стьев с утра в солнечную погоду; Рис. 2 Серая гниль

обмазка поврежденных тканей пастой из медного

купо­роса и извести (1:2). Оптимальная влажность

воздуха во время вегетации, опрыскивание растений фун­гицидами.

Фомопсис.

Вызывает гриб, сохраняющийся в почве. Поражает растения на всех фазах развития, начиная от всходов. Зараженные сеянцы загнивают, на листьях рассады образуются светло-бурые пятна. У взрослых растений на листьях. Корневой шейки появляются пятна коричневого цвета, с мелкими пикнидами внутри. На плодах образуются пятна (су­хая гниль плодов), нередко сливающиеся на площади до ½ плода.

Меры борьбы:

Пораженные листья и плоды собирают и уничтожают. Подкормки растений органомине­ральными удобрениями с добавлением микроэлементов. Соблюдение севооборота.

Антракноз.

Возбудитель – гриб. Корни растений покрываются бурыми пятнами. На листьях появля­ются желтоватые пятна, а на плодах, в первую очередь соприкасающихся с почвой, круп­ные коричневые пятна. В центре пятен нередко образуются желтовато-розовые споры. Антракноз причинят ущерб особенно в сырую погоду и при хранении плодов.

Меры борьбы:

Соблюдение севооборота. Уборка и уничтожение зараженных растений и плодов. Оп­тимальная относительная влажность воздуха. Дезинфекция грунта.

Черная ножка.

Возбудитель черной ножки – почвенные грибы: ризоктония, из рода фитофтора. Болезнь сеянцев баклажана, выращиваемых на густых посевах при высокой влажности воздуха и почвы, при недостаточном проветривании и низких температурах. У сеянцев баклажана при­корневая часть стебля чернеет, подсыхает, растение погибает. Условия, благоприят­ст­вующие возникно­вению болезни: высокая влажность почвы и воздуха.

Меры борьбы:

Регулярное проветривание почвы в сочетании с проветриванием теплицы, особенно при переувлажнении грунта. Использование свежей земли для посева. Браковка поражен­ных сеянцев. Севооборот. Редкие поливы.

3.2 Вредные насекомые и защита от них

Колорадский жук.

Повреждает листья, реже черешки, стебли и цветки перца. На листьях выедает дыры, иногда объедает их полностью. Жук размером 9 – 12 мм, яйцевидной формы, сверху вы­пуклой, окраска желто – бурая, на подкрыльях 10 черных полос. Зимуют жуки в почве на глубине 15 – 23 см. В конце мая – начале июня жуки покидают места зимовки. Взрослые жуки могут жить 12 – 14 месяцев. В теплые солнечные дни способны перелетать на рас­стояние до 10 км. Личинки очень прожорливы. 10 личинок на одном кусте могут уничто­жить 10 – 20 % листовой поверхности. В зависимости от климатических условий в год развивается одно – два поколения вредителя.

Меры борьбы:

Глубокая вспашка осенью; ручной сбор с последующим уничтожением; опрыскивание ин­сектицидами в период вегетации. Первую обработку проводят в период массового вы­хода перезимовавших жуков, вторую - при появлении личинок.

Оранжерейная, или персиковая тля.

Мелкое (0,3 – 0,6мм) сосущее насекомое темно – или светло – зеленой окраски. Живет на нижней стороне листа, питается соком растений. Особенно быстро размножается в теп­личных условиях. В средней и северной зонах преимущественно вредит в теплицах. За­селяет листья и побеги, цветки и стебли растений перца. В результате повреждений листья скручиваются, замедляется рост растений, плоды недоразвиваются. Тля является переносчиком вирусных болезней.

Меры борьбы:

Уничтожение сорняков вокруг теплиц и парников. При появлении тли растения опрыски­вают ядохимикатами. Эффективен биологический метод борьбы. В этих целях исполь­зуют хищника тли – галлицу, афидимизу. Раскладывают 1 – 3 кокона на 1 м2 2 – 3 раза с 2 – 4 –недельным интервалом.

Клещи.

Паутинный и ржавый (бурый) клещи встречаются большими колониями, заселяют листья и плоды баклажана. Листья приобретают бронзовый цвет и засыхают, а на плодах обра­зу­ется пробковая ткань, кожура трескается. В условиях теплицы при низкой влажности воздуха скапливаются на нижней поверхности листа.

Меры борьбы:

Термическая обработка грунта. Опрыскивание ядохимикатами. Эффективен биологиче­ский метод (использование хищного клеща фитосейулюса).

Белокрылка.

Мелкое (1 – 2 мм), быстро летающее насекомое белого цвета. Поражает почти все виды растений в защищенном грунте. Вредят растениям личинки, нимфы и взрослые особи, питающиеся их соком. На липких веществах, которые они выделяют, развиваются сажи­стые грибы. В защищенном грунте дает 10 – 12 поколений. Отродившиеся личинки при­сасываются к нижней стороне листа.

Меры борьбы:

Дезинфекция теплиц после последнего сбора плодов; не высаживать зараженную рас­саду или другие растения; не заносить на одежде, инвентаре; химические меры борьбы (актелик, амбуш, изотрин), эффективен биологический метод (ашерсония, энкарзия),

Совки (огородная, хлопковая, подгрызающая и др.).

Поражают растение гусеницы, которые объедают листья, стебли и даже плоды бакла­жана. Повреж­денные растения перца внезапно увядают и засыхают. Чаще причиняет вред в открытом грунте. Гусеницы живут и питаются на растениях 15 – 20 дней. В сред­ней полосе повре­ждения гусеницами стеблей перца отмечается в начале – середине июня, обычно вскоре после высадки растений в грунт.

Меры борьбы:

Подкормка растений минеральными удобрениями, окучивание растений возможно выше, присыпая землю к стеблям; уничтожение сорняков; осенняя и весенняя перекопка участка. Может быть применен биологический метод путем выпуска трихограммы в ко­личестве до 100 тыс. шт. на 1 га.

Слизни голые.

Наносят вред растениям в пленочных парниках, где грунт, слишком увлаженный, в от­крытом грунте во влажные годы повреждают растения баклажана. Слизни выедают в ли­стьях и плодах крупные дыры, иногда съедая их целиком. Наиболее активны слизни ве­чером и ночью.

Меры борьбы:

Хорошо проветривать парники, не Переувлажнять грунт. Уничтожать на участке сорняки и послеуборочные остатки. Не размещать перец вблизи земляники. Опылять почву из­вестью в смеси с табачной пылью.

Пасленовая минирующая муха.

Самки откладывают белые, прозрачные, бобовидной формы яйца в ткань листа с верх­ней стороны. Места откладки яиц имеют вид беловатых точек. При массовой яйце­кладке листья растений засыхают и отмирают.

Меры борьбы:

Соблюдение агротехнических мероприятий. Во время лета мухи и отрождения личи­нок растения опрыскивают фунгицидами.

Картофельная блошка.

Жуки повреждают листья томата, перца и баклажана, выгрызая в них мелкие ямки сильно, поврежденные листья засыхают. Наиболее вредоносны взрослые блошки. Зи­муют жуки в верхнем слое почвы. С мест зимовки выходят в мае. В конце мая – на­чале июня самки откладывают в почву желтоватые яйца. Личинки развиваются на корнях пасленовых растений. Окукливаются личинки в почве. Жуки появляются в на­чале авгу­ста. Питаются листьями растений, затем уходят на зимовку. Весной блошки сначала за­селяют сорную растительность, а затем культурные растения.

Меры борьбы:

Севооборот. Глубокая осенняя вспашка. Унипчтожение сорняков, особенно пасленовых культур. При массовом размножении блошек опрыскивание инсектицидами.