Рабочая учебная программа по дисциплине «Товары и услуги, как объект коммерческой деятельности» для студентов направления подготовки 100700.62 «Торговое дело» (профиль «Коммерция»)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

Кафедра: «Экономика, организация и коммерческая деятельность»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по УМР

«19» сентября 2012 г.

____________

РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине «Товары и услуги, как объект коммерческой деятельности»

для студентов направления подготовки 100700.62 «Торговое дело» (профиль «Коммерция»)

Лекций 18

Практических занятий 28

Самостоятельная работа 98

Зачетные единицы 4

Всего 144

Зачет 5 семестр

Курсовая работа 5 семестр

Тольятти, 2012

Рабочая учебная программа по дисциплине «Товары и услуги, как объект коммерческой деятельности» составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению 100700.62 «Торговое дело» (профиль «Коммерция»), утвержденного Министерством образования и науки РФ от 01.01.01 г. N 787

Составитель к. э.н., доцент

РАССМОТРЕНО

на заседании кафедры «Экономика, организация и коммерческая деятельность»

Протокол № 1 от «10» сентября 2012 года

Зав. кафедрой _____________________

УТВЕРЖДЕНО

на заседании Научно-методического Совета

направления подготовки 100700.62 «Торговое дело» (профиль «Коммерция»)

Протокол №1 от «19» сентября 2012 г.

Председатель НМС _______________

1. Цель освоения дисциплины

Цель дисциплин - формирование теоретических знаний о товарах и услугах как средствах удовлетворения потребностей населения и практических навыков применять их в условиях, моделирующих профессиональную деятельность.

К основным задачам дисциплины относятся:

-  Определение основных понятий, применяемых в данной дисциплине;

-  Оценка состояния рынка товаров и услуг и перспектив развития;

-  Характеристика товаров и услуг, как средств удовлетворения потребностей;

-  Оценка конкурентоспособности товаров и услуг;

-  Выявление методов обеспечения конкурентоспособности товаров и услуг;

-  Изучение факторов, формирующих качество товара и услуги.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Курс «Товары и услуги, как объект коммерческой деятельности» относится к циклу профильных дисциплин по выбору направления 100700.62 «Торговое дело» (профиль «Коммерция»). Этот курс обеспечивает взаимосвязь с такими дисциплинами профиля как: «Функционирование российских и зарубежных рынков товаров и услуг», «Торговый менеджмент», «Международная торговля».

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины «Товары и услуги как объект коммерческой деятельности» направлен на формирование следующих компетенций:

ПК-1: способностью применять основные законы социальных, гуманитарных, экономических и естественно-научных наук в профессиональной деятельности, а также методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; владением математическим аппаратом при решении профессиональных проблем;

ПК-2: умением пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовностью к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов;

ПК-3: способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству;

ПК-6: готовностью к выявлению и удовлетворению потребностей покупателей товаров, их формированию с помощью маркетинговых коммуникаций, способностью изучать и прогнозировать спрос потребителей, анализировать маркетинговую информацию, конъюнктуру товарного рынка;

ПК-7: способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации;

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

• основные нормативные документы, регулирующие качество и безопасность товаров; правила классификации, систематизации и кодирования товаров; свойства и показатели ассортимента; номенклатуру потребительских свойств товаров и услуг;(ПК-3)

• законы и основы организации коммерческой деятельности для решения профессиональных задач; основы использования системы управления взаимоотношениями с клиентами и партнерами;(ПК-3, ПК-7)

• современную систему управления качеством и обеспечения конкурентоспособности; экономические основы поведения организаций;(ПК-2,ПК-3)

уметь:

• определять показатели ассортимента, работать с классификаторами товаров и услуг;(ПК-3)

• провести анализ продвижения товара от производителя до потребителя и управлять процессами закупки, продвижения и реализации товаров; определить пути по совершенствованию сбытовой деятельности торгового предприятия; заключать договора на поставку товаров и проводить коммерческие переговоры.(ПК-1,ПК-7)

•проводить исследование конкурентоспособности хозяйствующих субъектов в сфере коммерции (ПК-6)

владеть:

• навыками анализа ассортимента товаров и услуг, методами информационной идентификации.;(ПК-3, ПК-6, ПК-7)

• знаниями правил розничной торговли и продажи отдельных товарных групп населению; терминологией, предусмотренной ГОСТ ; навыками организации и проведения деловых переговоров (ПК-3)

• современными методами обеспечения и оценки конкурентоспособности товаров и услуг; навыками анализа и сравнительной оценки конкурентоспособности товаров и услуг(ПК-6).

4. Структура и содержание дисциплины

4.1 Структура дисциплины. Распределение фонда времени по семестрам, неделям и видам занятий

Общая трудоемкость дисциплины составляет 144 часа, 4 зачетные единицы

4.2 Содержание дисциплины, распределение фонда времени по темам и видам занятий

4.3 Тематический план изучения дисциплины

ТЕМА 1. Введение в дисциплину «Товары, услуги как объект коммерческой деятельности».

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ – знакомство с основными факторами сервисной экономики; изучение элементов сервисной экономики для коммерческой деятельности предприятий.

Особенности сервисной экономики. Теоретические основы сервисной деятельности. Основные факторы сервисной экономики. Виды сервисной деятельности. Основные этапы коммерческой работы. Информационное обеспечение коммерческой деятельности.

Литература: 1,2,4,5,8,11-17.

ТЕМА 2. Средства удовлетворения потребностей: виды товаров и услуг.

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ - рассмотрение основных средств удовлетворения потребностей и изучение классификаций товаров и услуг.

Виды и назначение средств удовлетворения потребностей. Структура и закономерности развития потребностей человека. Виды товаров. Виды услуг. Единый классификатор товаров и услуг.

Литература: 4,11-13,17.20

ТЕМА 3. Услуги: назначение, характерные признаки.

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ – рассмотрение услуги как объекта коммерции и конкретного товара, влияющего на результаты деятельности коммерческой организации.

Сущность услуг. Сфера обслуживания. Стандарты обслуживания клиентов. Категории предложения товаров и услуг. Отличительные характеристики услуг.

Литература: 1,2,4,5,8,11

ТЕМА 4. Качество услуг и факторы его формирующие.

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ – знакомство с совокупностью требований к свойствам услуги, обусловливающих их способность удовлетворять потребности потребителей

Требования к качеству услуг. Функциональное назначение услуги. Интервалы, оказывающие влияние на оценку качества предоставления услуги. Факторы, формирующие качество услуг. Управление качеством услуг. Методы оценки качества услуги.

Литература: 11, 13, 16, 20

ТЕМА 5. Услуги однородной группы.

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ – рассмотрение совокупности услуг, объединенных в одну группу по общности назначения или иным признакам

Особенности услуг однородной группы. Анализ внешней среды сегмента рынка услуг.

Мероприятия по продвижению услуг однородной группы. Особенности товарной политики предприятий - исполнителей услуг однородной группы.

Литература: 5-8, 11, 13, 16, 20

ТЕМА 6. Конкурентоспособность : оценка и обеспечение.

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ – получить теоретические и практические навыки о соперничестве между субъектами рынка, занимающимися одним и тем же видом деятельности и заинтересованными в достижении одних и тех же целей.

Понятие и виды конкуренции. Конкурентоспособность товаров и услуг. Методические подходы к оценке конкурентоспособности товаров и услуг. Принципы оценки конкурентоспособности. Относительный индекс конкурентоспособности.

Литература: 1,2,4,5,8,11, 19.

4.4 Содержание самостоятельной работы

Самостоятельная работа выполняется студентами в течении семестра и предусматривает самостоятельную проработку литературы по темам для подготовки к практическим занятиям, экзамену, а также изучение официальных материалов и законодательных актов.

Темы самостоятельной работы:

1.  Управление качеством услуг.

2.  Специфика рекламы отдельных групп товаров и услуг.

3.  Методы управления конкурентоспособностью предприятия.

4.  Особенности товарной политики предприятий — исполнителей услуг однородной группы.

5.   

Зайдите в любой магазин. Изучите ассортимент и классифицируйте товары по всем известным пизнакам, заполнив таблицу:

5. Образовательные технологии

6 Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов

В течение изучения дисциплины проводятся проверка и уточнение усвоенных ранее знаний (с помощью контрольных вопросов), обсуждение наиболее значимых для дисциплины «Товары и услуги, как объект коммерческой деятельности» проблем, решение тестов. В рамках практических занятий осуществляется решение деловых коммерческих ситуаций, проводятся деловые ситуационные игры, круглые столы, по материалам выбранной проблематики, деловые игры. Итоговый контроль проводится в форме зачета по итогам 5 семестра.

Вопросы к зачету по дисциплине «Товары и услуги, как объект коммерческой деятельности».

1. Средствами удовлетворения потребностей являются:

а) товары;

б) информация;

в) идеи;

г) все перечисленное.

2. Товары, приобретаемые при возникновении острой нужды в них:

а) основные товары постоянного спроса;

б) товары импульсной покупки;

в) товары особого спроса;

г) товары для экстренных случаев.

3. К группе «материалы и детали» товаров промышленного назна­чения относится:

а) сырье;

б) конторское оборудование;

в) материалы для технического обслуживания и ремонта;

г) рабочие материалы.

4. Товары, отличающиеся от серийно выпускаемых товаров ас­сортиментной принадлежностью на уровне наименований и/или торговых марок, а также значительными изменениями качест­ва — это:

а) принципиально новые товары;

б) товары умеренной новизны;

в) относительно новые товары;

г) незначительно новые товары.

5. Какой из признаков не используется для классификации услуг:

а) характер оплаты;

б) назначение;

в) срок использования;

г) степень автоматизации.

6. Какое утверждение ошибочно:

а) несмотря на огромное количество услуг, есть целый ряд ха­рактеристик, присущих всем услугам;

б) бесплатные услуги оказываются только государственными уч­реждениями (школы, больницы и т. д.);

в) оборудование может придать услуге дополнительную цен­ность;

г) по назначению выделяют общие и специфичные услуги.

7. В ТН ВЭД СНГ кодирование товаров производится:

а) 5-значными кодами;

б) 7-значными кодами;

в) 9-значными кодами;

г) 11-значными кодами.

8. ТНВЭД РФ:

а) является самостоятельной классификацией;

б) согласуется с МКТУ;

в) согласуется с ОКВЭД;

г) согласуется с НГС.

9. МКТУ предназначен для:

а) классификации товаров и услуг для регистрации товарного знака;

б) классификации и кодирования видов экономической дея­тельности и информации о них;

в) систематизации перечня товаров, обращающихся во внешней торговле;

г) определения фактически осуществляемых видов экономиче­ской деятельности хозяйствующих субъектов.

10. ОКВЭД введен в действие:

а) в 1957 г.;

б) в 1988 г.;

в) в 1995 г.;

г) в 2003 г.

11. услуга — это:

а) обособленная целостность, характеризуемая показателями ве­личины, цены, внешнего вида и прочими атрибутами;

б) название, ассоциируемое с одним или более объектов;

в) любое мероприятие или выгода, которую одна сторона может предложить другой;

г) верного определения нет.

12. Гибрид — это предложение:

а) которое в равной степени состоит из товара и сопутствующих услуг;

б) в котором предлагается материальный товар, дополненный одной или несколькими услугами;

в) в котором основная услуга сопровождается получением со­путствующих товаров и услуг;

г) в котором предлагается исключительно осязаемый товар и до­полнительных услуг не предусматривается.

13. Такая характеристика услуги как неосязаемость объясняется следующим образом:

а) услуга не может быть продемонстрирована до покупки;

б) услугу нельзя отделить от ее источника;

в) качество услуги зависит от того: кто, когда, где и как ее предоставляет;

г) услугу нельзя хранить с целью последующей продажи или ис­пользования.

14. Для устранения недостатков недолговечности услуги:

а) руководство предприятия пытается стимулировать поддержа­ние позитивного общественного мнения, направляя свои маркетин­говые усилия на авторитетных людей;

б) практикуют введение систем предварительных заказов;

в) поставщик услуги может научиться работать с более много­численными группами клиентов;

г) предприятия сферы услуг инициируют создание членских Клубов или ассоциаций.

15. Присутствие и некоторое участие в процессе их предоставления других потребителей является характерной особенностью:

а) непостоянства качества услуг;

б) недолговечности услуг;

в) неотделимости услуг;

г) отсутствия владения услугой.

16.. Какое утверждение ошибочно:

а) услуга передается покупателю через действия, тогда как товар передается из рук в руки;

б) к сфере обслуживания относится коммерческий сектор с его судами, больницами, военными службами, полицией, почтой и школами;

в) увеличение спроса на услуги объясняется развитием новых информационно-коммуникационных технологий;

г) несмотря на важность отрасли услуг, теоретическая концеп­ция услуг стала разрабатываться лишь с конца 1960-х годов.

17. Способность услуги удовлетворять основные и дополнительные потребности заказчика определяет:

а) назначение услуги;

б) эргономические свойства услуги;

в) эстетические свойства услуги;

г) экологические свойства услуги.

18. Какое количество интервалов между ожидаемым и фактиче­ским обслуживанием оказывает влияние на оценку качества предос­тавления услуги:

а) 3 интервала;

б) 4 интервала;

в)5 интервалов;

г) 6 интервалов.

19. Градация качества услуги — это:

а) способность услуги удовлетворять определенные потребности с учетом особенностей потребителей;

б) совокупность требований к свойствам услуг, определяющих их способность удовлетворять потребности заказчика;

в) состояние, при котором риск вреда или ущерба ограничен до­пустимым уровнем;

г) категория или разряд, присвоенные объектам, имеющим то же самое функциональное применение, но различные требования к качеству.

20. Какой из перечисленных факторов, формирующих качество услу­ги, является специфичным для этой сферы:

а) качество продукции;

б) запросы потребителей;

в) качество производственных процессов;

г) качество труда производственного персонала.

7. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа выступает завершающим этапом изучения курса и предполагает не только закрепление знаний, но и способствует развитию навыков исследовательской деятельности, закладывает основы научной работы с коммерческой информацией.

Уровень выполнения курсовой работы позволяет судить о степени глубины полученных знаний, умениях всесторонне исследовать поставленную задачу, опираясь на анализ существующих разработок, делать самостоятельные выводы и заключения.

При выполнении курсовой работы необходимо соблюдать ряд требований и рекомендаций:

• проблема должна быть рассмотрена всесторонне, с выводами и предложениями, отражающими направления совершенствования организации деятельности ;

• в тексте курсовой работы должен прослеживаться взгляд автора на изучаемую проблему с указанием положительных сторон и критического взгляда на существующий опыт использования средств и методов организации деятельности в практике экономиста;

• работа включает проведение анализа и обобщений теоретических материалов и существующего передового отечественного и зарубежного опыта по рассматриваемой проблеме, с опорой на соответствующие методические положения, инструктивные документы, литературу.

Процесс написания курсовой работы включает в себя ряд взаимосвязанных этапов:

·  выбор темы, согласование ее с руководителем, оформление задания;

·  составление индивидуального рабочего плана выполнения курсовой работы с использованием данных по наличию литературных источников, возможностей работы в Интернете и т. д.;

·  формирование структуры работы и согласование с руководителем;

·  сбор, анализ и обработка материала по выбранной теме;

·  формулирование основных теоретических и аналитических положений, практических выводов и рекомендаций;

·  изложение курсовой работы и представление ее руководителю;

·  устранение замечаний руководителя и доработка окончательного варианта курсовой работы;

·  оформление пояснительной записки, библиографического списка, приложений;

·  сдача курсовой работы на кафедру в установленный графиком срок.

Работа над курсовой работой начинается с планирования. Правильно составленный план позволяет эффективно организовать исследовательскую работу по избранной теме и представить ее в установленные сроки
.

Индивидуальный рабочий план составляется в произвольной форме (табл.). В нем приводятся этапы написания курсовой работы и сроки их реализации. Согласование рабочего плана осуществляется на первой консультации с руководителем.

Таблица

Примерный план выполнения курсовой работы

Объем пояснительной записки не должен превышать 50 листов (без приложений). Курсовая работа оформляется с соблюдением требований ГОСТ Р6.30-2003 на белой бумаге формата А4 (210-297 мм) на одной стороне листа компьютерным шрифтом Times New Roman №14 через 1,5 интервала с соблюдением полей: левое, верхнее, нижнее - не менее 20 мм, правое - не менее 10 мм. Повреждения листов текста, помарки и следы полностью удаленного прежнего текста не допускаются.

1.  Разделы (главы) курсовой работы должны иметь порядковые номера, обозначенные арабскими цифрами.

2.  Подразделы (пункты) должны иметь порядковые номера в пределах каждого раздела и подраздела, разделенных точками.

3.  Каждый подраздел при необходимости может быть разбит на пункты. Нумерация пунктов должна быть в пределах подраздела. Номер пункта должен состоять из номеров раздела, подраздела и пункта, разделенных точками.

4.  Наименование разделов (глав) должно быть кратким и записываться в виде заголовков прописными буквами с красной строки.

5.  Наименование подразделов должно записываться в виде заголовков строчными буквами (кроме первой прописной).

6.  Переносы слов в заголовках не допускаются. Точку в конце заголовка не ставят.

7.  Расстояние между заголовком и последующим текстом должно составлять не менее 15 мм (1,5 интервала).

8.  Сокращение слов ( кроме общепринятых) в тексте и подписях под иллюстрациями не допускается.

10.  Курсовая работа должна иллюстрироваться эскизами, графиками и другими материалами.

11.  Весь иллюстрированный материал должен быть оформлен аккуратно. Эскизы, схемы графики должны быть выполнены с применением чертежных инструментов тушью или компьютерный вариант. Допускается цветной иллюстрированный материал в приложении. Допускается вклейка эскизов, схем, графиков и рисунков, а также фотографий в приложении.

12.  Все иллюстрации, используемые в работе (схемы, графики, чертежи), именуются рисунками.

13.  Иллюстрации должны быть расположены по тексту курсовой работы, возможно ближе к соответствующим частям текста.

14.  Рисунки нумеруются последовательно арабскими цифрами. Номер рисунка должен состоять из номера раздела (главы) и порядкового номера рисунка (например, рис. 2.1. – первый рисунок второй главы).

15.  Иллюстрации должны иметь тематическое наименование, а при необходимости и пояснительные данные (под рисуночный текст), соответствующие содержанию рисунка.

16.  Условные буквенные обозначения механических, химических, математических и других величин, а также условные графические изображения должны соответствовать установленным стандартам. В тексте документа перед обозначением параметра дают его описание.

17.  В формулах в качестве символов следует применять обозначения, установленные соответствующими стандартами.

18.  Значения символов, входящих в формулу, должны быть приведены непосредственно после формулы. Значения каждого символа дают с новой строки в той же последовательности, в какой они приведены в формуле. Первая строка расшифровки должна начинаться со слова «где» без двоеточия после него.

19.  Нумерация формул курсовой работы сквозная арабскими цифрами. Номер формулы ставят с правой стороны листа на уровне формулы в круглых скобках.

20.  Ссылки в тексте на порядковый номер формулы дают в скобках, например, «в формуле (2)».

21.  Цифровой материал, как правило, оформляется в виде таблиц, руководствуясь требованиями ГОСТ Р6.30–2003.

22.  Нумерация таблиц сквозная арабскими цифрами в правом верхнем углу над таблицей, например, Табл. 1.

23.  Ссылки на таблицы дают с сокращением слова таблица, например, табл.1.

24.  Нумерация страниц должна быть сквозной, включая библиографический список и приложения. При этом следует учесть, что первой страницей является титульный лист, второй - содержание курсовой работы. На них нумерация не ставится. Номер страницы следует проставлять со следующего после содержания листа, обозначая его цифрой 3. Все номера страниц размещают в середине верхнего поля листа.

26. Оформление библиографического списка и библиографической ссылки должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 7.0.5 – 2008.

Тематика курсовых работ утверждена кафедрой «Экономика, организация и коммерческая деятельность». Выбор тем курсовой работы предполагает полную самостоятельность студента, исходя из научных интересов, понимания и осознания актуальности темы, оценки ее теоретического и практического значения. Каждый студент может выбрать любую заинтересовавшую его тему в соответствии с индивидуальными способностями. Выбранная тема согласовывается с преподавателем, при этом она может быть более конкретизирована применительно к практическим интересам студента. Конкретизация направлена на более глубокую проработку темы в практическом контексте.

Тематика курсовых работ по дисциплине

1. Методологические аспекты конкурентоспособности фирмы в системе конкурентных отношений.

2.Конкурентные преимущества как основа формирования конкурентной стратегии фирмы.

3.Коммерческая деятельность по обеспечению конкурентоспособности фирмы (по материалам оптовой базы, розничного предприятия, организации).

4. Процесс управления конкурентоспособностью фирмы.

5.Развитие форм и методов обслуживания покупателей.

6. Методологические аспекты организации торгово-технического процесса в магазине.

7.Развитие системы закупок товаров в коммерческих предприятиях;

8.Развитие системы сбыта товаров в коммерческих предприятиях;

9. Методологические аспекты организации и технологии складских операций на предприятии оптовой торговли;

10. Методологические аспекты организации информационного обеспечения коммерческой деятельности фирмы;

11.Использование информационных технологий в процессе организации и управления деятельностью фирмы.

12.Услуги в системе деятельности фирмы и их эффективность.

13. Методологические аспекты организации хозяйственных связей с поставщиками товаров и услуг.

14. Методологические аспекты организации торгового сервиса и его влияние на результаты деятельности фирмы.

15.Обеспечение безопасности деятельности фирмы на рынке потребительских товаров.

16. Методологические аспекты организации рекламно-информационной деятельности фирмы в условиях конкуренции.

В соответствии с обозначенной целью курсовая работа не должна быть пересказом изученного материала или простой компиляцией (несамостоятельное произведение, составленное путем заимствований, без собственных выводов и рассуждений). Также курсовая работа не должна являться собственной интерпретацией проблемы, напоминающей сочинение на свободную тему, так как курсовая работа содержит элементы научной проблемы. Таким образом, курсовая работа должна представлять собой целостную, завершенную студенческую учебно-научную работу, в которой четко определены проблемы, обоснована актуальность, сформулирована цель исследования и предложены выводы и рекомендации. Курсовая работа должна быть написана грамотным научным языком, с учетом особенностей научной речи - точности и однозначности терминологии и стиля. В курсовой работе не употребляются личные местоимения «я» и «мы». Например, используется фраза « предполагается, что…» вместо «я предполагаю…».

Введение. Курсовая работа всегда начинается с введения, в котором обосновывается необходимость разработки данной темы, определяется актуальность, формулируются цель исследования и основные задачи, объект и предмет исследования. Обязательным элементом введения курсовой работы является краткий обзор привлеченных источников литературы. Обзор литературы может быть приведен во введении или в теоретической части работы. Введение должно содержать не более 3-5 страниц.

Первая глава. Данная глава содержит основные теоретические положения по исследуемой теме. Она содержит литературный обзор и посвящена раскрытию общеорганизационных и общеуправленческих вопросов по исследуемой теме. На основе изучения публикаций отечественных и зарубежных авторов излагается сущность проблемы, рассматриваются различные подходы к ее решению. Теоретическая глава должна содержать не более 10-15 страниц. Предметом анализа могут быть новые идеи или проблемы в области экономики, организации деятельности, возможные методические подходы к их изучению и решению, данные экономического характера. В этой главе должно быть полно и систематизировано изложено состояние проблемы с использованием большого количества литературных источников.

Вторая глава. Анализ объекта исследования представляет собой его технико-экономическую, социальную и организационную характеристику. Наиболее полная характеристика дается по тем направлениям и сторонам деятельности предприятия, которые непосредственно связаны с темой курсовой работы.

Для полного тематического анализа необходимо использовать материалы собственных наблюдений и расчетов. Разделы курсовой работы, непосредственно посвященные изложению темы, должны по содержанию полностью соответствовать своему названию, иметь необходимые теоретические положения, выполняться на конкретных практических примерах, включать цифровые данные, аналитические таблицы, графики и схемы, содержать обобщение практического опыта организации деятельности фирмы, функционирующей на потребительском рынке. Аналитическая глава содержит не менее 15-20 страниц.

Третья глава. Данная глава посвящена обоснованию и характеристике предложений, рекомендуемых студентом. Она базируется на конкретных результатах анализа управленческой деятельности, представленных в аналитической главе. В рекомендательной части приводятся мероприятия по устранению выявленных недостатков и обоснование выбора рациональных вариантов и преимуществ. Рекомендации по устранению выявленных недостатков должны быть четко изложены с определенной степенью детализации и обоснованности. Предлагаемые мероприятия не должны быть оторваны от темы исследования. В рекомендательной главе приводится не менее двух мероприятий, одно из которых должно сопровождаться тщательным экономическим обоснованием эффективности. Экономическая эффективность определяется на основе выполненных расчетов (затраты на внедрение, абсолютная и относительная экономия численности, рост производительности труда, годовой экономический эффект). В заключении данной главы следует привести сравнительную таблицу экономических показателей до и после внедрения мероприятий.

Рекомендательная глава содержит 8-10 страниц.

Заключение должно содержать краткие выводы, формулирующие итоги решения поставленных во введении задач. Оно должно быть предельно конкретным и содержать:

- оценку общего состояния объекта исследования;

- итоги анализа системы и процесса организации деятельности;

-перечень и краткую характеристику предлагаемых мероприятий;

-итоги расчета экономической эффективности мероприятия;

В конце должна быть дана оценка результатов проектирования с позиции практического использования на предприятии. Объем заключения примерно равен объему введения.

Библиографический список включает библиографические описания всех использованных, цитированных или упоминаемых в работе документов, а также литературу по теме, которая оказала существенное влияние на содержание проекта. Источники оформляются согласно требованиям ГОСТ Р 7.0.5 – 2008. Библиографический список должен содержать источников, на которые имеются ссылки в тексте курсовой работы.

Подбирать литературу следует самостоятельно сразу же после выбора темы курсовой работы, используя предметные каталоги и библиографические справочники.

При работе с предметно-тематическими каталогами необходимо просмотреть не только разделы, строго совпадающие с темой курсовой работы, но и разделы по темам, близкие к избранной. Следует подбирать литературу, освещающую как теоретическую сторону проблемы, так и действующую практику анализа и диагностики деятельности фирмы.

Особое внимание следует уделить изданиям и монографиям российских и зарубежных авторов последних лет, а также периодической литературе: «Инвестиции и управление», «Управление компанией», «Управление персоналом», «Менеджмент в России и за рубежом», «Кадровый менеджмент», «Российский журнал менеджмента», «Маркетинг в России и за рубежом», «Бухгалтерский учет», «Главбух», «Финансы», «Деньги и кредит», «Коммерсант», «Аудит», еженедельники «Экономика и жизнь», «Финансовая газета» и др., отражающим действующую практику анализа, показывающим все новое и прогрессивное в экономической работе предприятий и организаций различных отраслей и организационно-правовых форм, что следует использовать при разработке основных вопросов избранной темы.

При подборе литературы студент должен консультироваться с научным руководителем курсовой работы, так как с его помощью привлекаются те новейшие издания и инструктивные материалы, которые по тем или иным причинам еще не попали в тематический каталог.

Приложения. Состав приложений зависит от темы курсовой работы и может быть различным: таблицы, схемы, графики, диаграммы, должностные инструкции работников, фотографии рабочего дня, наблюдательные листы и т. д. Приложения располагаются в порядке ссылок в тексте курсовой работы.

Консультацию по курсовой работе проводит руководитель в часы, предусмотренные расписанием.

Выполненная и оформленная курсовая работа сдается на кафедру «Экономика, организация и коммерческая деятельность» для проверки и получения рецензии. Срок сдачи курсовой работы указывается в задании. Работы, представленные на кафедру с нарушением предусмотренных графиком сроков без уважительных причин, рецензированию не подлежат.

При рецензировании и оценке курсовой работы учитывается полнота освещения основных вопросов темы в соответствии с планом; использование, кроме учебника, дополнительной литературы и практических материалов конкретного предприятия и качество их анализа; обоснование выводов и предложений по улучшению работы анализируемого предприятия; литературный стиль и грамотность изложения вопросов темы, качество оформления работы.

В случае положительной рецензии студент допускается к защите курсовой работы. Если рецензия предусматривает доработку, то в соответствии с указанными замечаниями студент исправляет работу и сдает на дополнительное рецензирование. На титульном листе курсовой работы руководитель делает пометку: «К защите с доработкой», «На доработку». Отрецензированную курсовую работу студент получает на кафедре. Все доработки необходимо внести в курсовую работу и вложить в конце работы.

Курсовая работа, получившая положительную рецензию и пометку «К защите с доработкой», допускается к защите. Защита курсовой работы проходит в установленные кафедрой сроки комиссией в составе двух преподавателей (один из них – ведущий лекционный курс). На защите студент в краткой форме излагает основное содержание работы, перечень использованных материалов, выводы и предложения, дает ответы на замечания рецензента и на возникшие в процессе защиты вопросы. Одной из задач защиты работы студентами является проверка самостоятельности их выполнения. Во время защиты студент вправе пользоваться своей курсовой работой. По итогам защиты комиссия оценивает работу. Защита курсовой работы осуществляется до сдачи экзамена по дисциплине.

Студент, получивший при защите курсовой работы неудовлетворительную оценку, должен произвести необходимую доработку для повторного рецензирования и подготовить подробный доклад к защите или выполнить новую работу.

8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

8.1 Основная литература

1.Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей" (с изм. и доп. от 2 июня 1993 г., 9 января 1996 г., 17 декабря 1999 г., 30 декабря 2001 г., 22 августа, 2 ноября, 21 декабря 2004 г.). Статья 38. Правила бытового и иных видов обслуживания потребителей.

2.Указ Президента РФ от 01.01.01 г. N 65 "О свободе торговли" (с изм. и доп. от 01.01.01 г., 8 ноября 1993 г., 16 мая 1997 г.).

3. Постановление Правительства РФ от 01.01.01 г. N 1190 "О мерах по стабилизации потребительского рынка Российской Федерации" (с изм. и доп. от 9 декабря 1998 г., 23 сентября 1999 г., 28 июля 2000 г., 26 июля 2004 г.).

4.Постановление Правительства РФ от 01.01.01 г. N 1013 "Об утверждении перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации" (с изм. и доп. от 01.01.01 г., 3 января, 29 апреля 2002 г., 10 февраля 2004 г., 28 апреля 2005 г.)

5.Постановление Правительства РФ от 01.01.01 г. N 936 "О мерах по государственному регулированию торговли и улучшению торгового обслуживания населения" (с изм. и доп. от 01.01.01 г.)

6.Постановление Минтруда РФ от 01.01.01 г. N 9 "Об утверждении Межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли"

7.Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 01.01.01 г. N 0100/ "О государственной регистрации продукции"

8.Государственный стандарт РФ ГОСТ Р "Торговля. Термины и определения" (принят и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 01.01.01 г. N 242-ст)

9.Государственный стандарт РФ ГОСТ Р "Услуги розничной торговли. Общие требования" (введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 01.01.01 г. N 243-ст)

10. Агафонова и розничная торговля. - "Бератор-Пресс", 2009 г.

11.Гуккаев торговля. Правила, учет и налогообложение. - "Бератор", 2011 г.

12. Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера. Изд-во: «Альпина Бизнес Букс», 2009.

13. , Ляпина товаров и услуг: Учебник.- М.: ФОРУМ:ИНФРА-М, 2011.

14.Маркова услуг. М.: Финансы и статистика, 2010.

15. Николаева товаров и услуг: Учебник.- М.: Изд. дом «Деловая литература», 2011.

16. Поведение потребителей. Ростов н/Д: Феникс, 2012.

8.2 Дополнительная литература

17. Шкардун, исследования конкуренции на рынке [Текст] / , // Маркетинг в России и за рубежом№4.- с. 44-54

18. Юданов . Теория и практика. – М.: «ТАНДЕМ»,2011.

19. Методы стимулирования с учетом результатов деятельности организации //, "Справочник кадровика", Москва №5,6 2009 , 73-81 с.

20. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебник для нач. проф. образования: Учеб. пособие Под ред. Н,, , и др. – 3-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2012 , -464 с.

8.3 Программное обеспечение современных информационно-коммуникационных технологий и Интернет-ресурсы

При проведении практических и лекционных занятий, а также при выполнении самостоятельной работы используются такие программные продукты, как Word, Excel, Power Point, Internet Explorer.

Для более углубленного изучения дисциплины и рассмотрения ее практических аспектов предусмотрено использование систем СПС «Гарант» и СПС «Консультант Плюс», что дает возможность своевременно отслеживать изменения в нормативно-правовой базе, регламентирующей коммерческую деятельность организаций.

9. Материально-техническое обеспечение дисциплины

Для проведения занятий предоставляются лекционные аудитории и компьютерные классы с программным обеспечением. Для освоения лекционного и практического материала по дисциплине «Товары и услуги, как объект коммерческой деятельности» необходимы специализированные аудитории, оснащенные специализированным оборудованием и современными персональными компьютерами. Ресурсы компьютера, требуемые для работы: Celeron 1.1 ГГц и выше, оперативная память 512 Мб, жесткий диск 40 Гб, оснащение системного блока CD-ROM, USB - портом, SVGA дисплей. Требования к вычислительной техники продиктованы необходимостью использования программного обеспечения.

В учебном процессе, с целью повышения эффективности восприятия материала дисциплины, используются слайд-лекции.