Разговор о правильном питании. Классный час. «Эта удивительная каша!»

Разговор о правильном питании.

Классный час.

«Эта удивительная каша!»

МБОУ СОШ №21

3 «Б» класс

9 февраля 2012 г.

Г. Мурманск

Тема. «Эта удивительная каша!».

Цель: - сформировать у детей представление о завтраке как обязательном

компоненте ежедневного меню;

- показать учащимся значимость и полезность каши, как одного из видов

завтрака;

- проиллюстрировать разнообразие каш и различных добавок к ним в

меню учащихся.

Оборудование.

1.  Рабочие тетради «Разговор о правильном питании».

2.  Карточки с рисунками зерновых растений, названий зерновых культур, названий круп.

3.  Карточки с пословицами, загадками, иллюстрации к литературным произведениям о кашах.

4.  Коллекция круп.

5.  Посуда для дегустации каш.

6.  Каши (3 вида) и добавки для каш (4 вида).

7.  ТСО (магнитофон).

8.  Скатерти, салфетки для рук, фартуки, колпаки.

Подготовительная работа.

1.  Чтение книг: - Н. Носов «Мишкина каша»;

- Д. Мамин-Сибиряк « Притча о молочке, овсяной кашке и сером

котишке Мурке»;

- Братья Гримм «Горшок каши»;

- р. н.с. «Каша из топора», «Маша и медведь».

2. Подбор и анализ пословиц и поговорок о каше.

3. Занятие «Разговор о правильном питании», тема 5 (с.24-27).

4. Разучивание песни «Обжоры».

1.  Организационный момент.

- звучит песня «Обжоры» (1 куплет).

Ни за что на свете кашу есть не стану.

Ненавижу творог, не люблю сметану.

Дайте нам на завтрак баночку варенья,

Чтоб живот ощущал удовлетворенье!

Припев:

Пусть стану толстым я, как бочка,

Пусть в дверь не буду проходить,

Но шоколад ванильный и молочный

Не перестанем мы любить!

Сегодня на классном часе мы попытаемся узнать о каше больше и ответить на вопросы: каша полезна?

необходима растущему организму?

вкусна?

2.  Повторение ранее полученных знаний (работа в 4 группах).

Проверка, работы на доске.

3.  Получение новых знаний.

Работа в тетради (с. 28, таблица), учитель на доске.

- Назовите растения, которые могут быть изначальной ступенью к кашам.

- Назовите крупы, которые получают из названных растений ( показ круп).

- Назовите каши, которые можно приготовить из данных круп.

Учитель: каши содержат питательные вещества и легко усваиваются именно утром, когда человек просыпается. Значит, их полезно есть именно на завтрак.

Сообщения учащихся:

- на 1 месте - гречневая каша; самая полезная растущему организму; в ней содержатся белки, жиры, углеводы, витамин В.

- на 2 месте – овсяная каша; содержит много аминокислот для усвоения, минеральных веществ, витаминов В и Е.

- на 3 месте – рисовая каша; в ней много крахмала, но мало белков и жиров, очень легко усваивается.

- на 4 месте – манная каша; легко усваивается, очень калорийная, особенно полезна перед контрольными работами и перед соревнованиями.

Учитель: все каши меньше всего накапливают вредных веществ.

Сделаем вывод.

- Каши полезны?

- Каши необходимы растущему организму?

( на доске против этих вопросов убирается знак вопроса и ставится восклицательный знак)

Использование натуральных добавок.

Попробуем ответить на последний вопрос: каша вкусна?

- Как сделать кашу вкуснее? (использовать добавки).

- Какие продукты можно добавить в каши? (изюм, орехи, фрукты, мёд, варенье, сок).

- Работа в тетради. Задание №4 (с.29) с использованием наклеек.

Условие: - каша должна стать ещё вкуснее;

- смотреться эстетически красиво на тарелке.

Проверка (рассказ детей: что он добавил и почему).

4.Дегустация.

- Кто готовит кашу в доме всех вкуснее? (мама, бабушка).

- Ваши мамы и бабушки решили нам сегодня помочь полюбить кашу.

( 3 человека; в кастрюлях приготовлена горячая каша 3 видов).

- Представление гостей.

- Представление маленьких помощников ( 4 человека в костюмах разносят кашу по своим группам на подносах; на каждой тарелке по 3 ложки разных каш).

- У вас на столе менажницы. Определите по внешнему виду вкусные добавки (изюм, орехи, мёд, варенье).

- Вытрите руки влажной салфеткой.

-На свой вкус добавьте чуть-чуть вкусненького. Попробуйте разные варианты для разных каш.

Приятного аппетита!

- Угощение гостей.

Вывод: каша вкусна?

( на доске против этого вопроса убирается знак вопроса и ставится восклицательный знак)

4.  Подведение итогов.

Мы ответили на главные вопросы. Я не думаю, что вы все сейчас побежите кушать кашу. Но уверена, что у многих из вас изменилось отношение к этому виду завтрака.

Песня «Обжоры» .

Говорим мы прямо и вполне серьёзно,

Не нужны конфеты для работы мозга.

Ешьте лучше каши, овощи и фрукты.

Сразу, как профессора, станете вы умным!

Припев:

Мы будем гречку есть для силы,

Нам нужен рис здоровья для,

Но всё же ложку мёда в кашу с маслом

Никто нам класть не запретит.

А закончим мы классный час девизом, который придумали сами.

Каша – русская еда. Будем есть её всегда!

Дополнительный материал. Это интересно.

Знаменитый рецепт суворовской каши родился во время исторического перехода армии великого полководца через Альпы. К концу подходили запасы – оставалось «чуть-чуть» гороха, перловки, пшена, гречихи. Задумавшись над тем, как же накормить истощённых солдат, Суворов вдруг отдал приказ – всё варить в общем котле, добавив лук и масло. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу до сих пор называют суворовской.

У русских князей существовал обычай – в знак примирения между врагами варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».