Рабочая программа профессионального модуля Организация и выполнение работ по эксплуатации промышленного оборудования (стр. 1 )

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2
 просмотров

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Краснодарский технический колледж»

рабочая ПРОГРАММа профессионального модуля

Организация и выполнение работ по эксплуатации промышленного оборудования

2011

Рабочая программа профессионального модуля «Организация и выполнение работ по эксплуатации промышленного оборудования» рассмотрена на заседании цикловой комиссии

Протокол № ____ «___» «_____» 2011 г.

Председатель цикловой комиссии

________________

Утверждаю

Заместитель директора ФГОУ СПО

«Краснодарский технический колледж»

по учебной работе

«____» «___________» 2011 г.

_________________

Рабочая программа профессионального модуля подготовлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования УГС 150000 Металлургия, машиностроение и металлообработка, утверждённым приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 000 от 06 апреля 2010 г., и примерной программы учебной дисциплины «Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт оборудования отрасли» разработанный Управлением среднего профессионального образования 7 мая 2007г.

Организация-разработчик: ФГОУ СПО «Краснодарский технический колледж»

Разработчик:

, преподаватель спецдисциплин ГБОУ

СПО «Краснодарский технический колледж»

СОДЕРЖАНИЕ

1. паспорт рабочей ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Организация и выполнение работ по эксплуатации промышленного оборудования

1.1. Область применения рабочей программы

Рабочая программа профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом по специальности 151031 Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям) (приказ Минобрнауки России от 24 ноября 2009 г № 000, зарегистрирован в Минюст России от 14 декабря 2009г. № 000) укрупнен­ная группа специальности 150000 Металлургия, машиностроение и материало­обработка в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД) техник-механик по ремонту и обслуживанию промышленного оборудования и соответствующих общих и профессиональных компетенций (ПК):

ПК2.1. Выбирать эксплуатационно-смазочные материалы при обслуживании оборудования

ПК2.2. Выбирать методы регулировки и наладки промышленного оборудования в зависимости от внешних факторов

ПК2.3. Участвовать в работах по устранению недостатков, выявленных в процессе эксплуатации промышленного оборудования

ПК2.4. Составлять документацию для проведения работ по эксплуатации промышленного оборудования

Рабочая программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в области монтажа, ремонта и технической эксплуатации промышленного оборудования при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется

1.2. Цели и задачи профессионального модуля – требования к результатам освоения профессионального модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

- выбора эксплуатационно-смазочных материалов при обслуживании оборудования;

- методов регулировки и наладки промышленного оборудования в зависимости от внешних факторов;

- участия в работах по устранению недостатков, выявленных в процессе эксплуатации промышленного оборудования;

- составления документации для проведения работ по эксплуатации промышленного оборудования

уметь:

- учитывать предельные нагрузки при эксплуатации промышленного оборудования;

- пользоваться оснасткой и инструментом для регулировки и оснастки технологического оборудования;

- выявлять и устранять недостатки эксплуатируемого оборудования;

- выбирать эксплуатационно-смазочные материалы;

- пользоваться оснасткой и инструментом для смазки;

- выполнять регулировку смазочных механизмов;

- контролировать процесс эксплуатации оборудования;

- выбирать и пользоваться контрольно-измерительными инструментами;

- вводить оборудование в эксплуатацию после технического обслуживания и ремонта;

- вести учет работы оборудования, причин и продолжительности простоев промышленного оборудования;

- составлять заявки для приобретения материалов для приобретения материалов, необходимых для эксплуатации оборудования;

- проводить контроль за правильностью эксплуатации машин и механизмов, проведение профилактических осмотров по использованию в работе современных технических средств;

- анализировать техническую документацию

знать:

- правила безопасной эксплуатации оборудования;

- технологические возможности оборудования;

- допустимые режимы работы механизмов промышленного оборудования;

- основы теории надежности и износа машин и аппаратов;

- классификацию дефектов при эксплуатации оборудования и методы их устранения;

- методы регулировки и наладки технологического оборудования;

- классификацию эксплуатационно-смазочных материалов;

- виды и способы смазки промышленного оборудования;

- оснастку и инструмент при смазке оборудования;

- виды контрольно-измерительных инструментов и приборов

- порядок разработки программ, инструкций и другой технической документации по эксплуатации промышленного оборудования;

- основные неполадки при работе промышленного оборудования и способы их устранения;

- терминологию, применяемую в специальной и справочной литературе, рабочих программах и инструкциях;

- действующие стандарты и технические условия на разрабатываемую техническую документацию;

- основные обязанности работников отдела главного механика по безопасной эксплуатации оборудования.

1.3.Количество часов на освоение примерной программы профессионального модуля:

всего 669 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 489 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 326 часов;

самостоятельной работы обучающегося 163 часа;

учебной и производственной практики 180 часов.

Вариативная часть – 82 часа (теоретическая часть – 60 часов, лабораторно - практические занятия – 22 часа)

III курс, 6 семестр – 176 часов;

IV курс, 7 семестр - 330 часов

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности организация и выполнение работ по эксплуатации промышленного оборудования, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 2.1

Выбирать эксплуатационно-смазочные материалы при обслуживании оборудования

ПК 2.2

Выбирать методы регулировки и наладки промышленного оборудования в зависимости от внешних факторов

ПК 2.3

Участвовать в работах по устранению недостатков, выявленных в процессе эксплуатации промышленного оборудования

ПК 2.4

Составлять документацию для проведения работ по эксплуатации промышленного оборудования

ОК 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3

Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях

ОК 4

Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности

ОК 6

Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами ,руководством, потребителями

ОК 7

Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения задания

ОК 8

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

ОК 9

Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности

ОК 10

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний


3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля (вариант для СПО)

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля*

Всего часов

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная

(по профилю

специальности),

часов

Всего,

часов

в т. ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

в т. ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

в т. ч., курсовая работа (проект),

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ПК 2,1-ПК 2.4

Раздел 1. Эксплуатация промышленного оборудования

Учебная практика

Производственная практика

326

36

144

148

163

--

-

36

144

Всего:

506

326

148

163

-

36

144

3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел ПМ

1.Организация и выполнение работ по эксплуатации промышленного оборудования

МДК 02.01 Эксплуатация промышленного оборудования

Тема 1.1 Способы повышения долговечности оборудования

Содержание

10

1

Cпособы повышения долговечности. Основные определения надежности промышленного оборудования. Долговечность, сохраняемость, ремонтопригодность, безотказность, наработка. Причины изменения технического состояния оборудования

6

2

2

Виды и причины износа оборудования. Способы повышения износостойкости оборудования. Факторы, влияющие на интенсивность изменения технического состояния промышленного оборудования: производственные, условия эксплуатации, агрессивность окружающей среды и др.

3

3

Способы консервации и расконсервации оборудования. Антикоррозийные консерванты. Последовательность работ по переконсервации оборудования. Способы удаления консервационных смазок. Хранение промышленного оборудования.

3

Практические занятия

4

Практическое занятие №1. Составление технической характеристики антикоррозийных консервантов

Практическое занятие №2. Определение вида антикоррозийных смазок


Тема 1.2 Смазка узлов и деталей машин

Содержание

22

1

Смазка узлов трения. Виды трения скольжения в зависимости от смазки. Сухое трение, полужидкостное, жидкостное. График распределения давления в смазочном слое. Смазочные материалы. Жидкие, консистентные, твердые смазочные материалы. Составление заявок для приобретения материалов, необходимых для технической эксплуатации оборудования.

10

2

2

Вязкость смазочных материалов. Кинематическая, динамическая и условная вязкости. Расчет динамической вязкости. Приборы для определения вязкости. Единицы измерения вязкости.

3

3

Подбор смазочных материалов. Принципы подбора смазочных материалов. Масла, рекомендуемые для подшипников, зубчатых, червячных, винтовых передач. Определение расхода смазочных материалов. Регенерация смазочных материалов

3

4

Схема и карта смазки машины. .Схема пары трения вал-подшипник. Структурная схема машины. Условные обозначения мест и способов смазки

3

5

Масленки автоматического действия: фитильная, колпачковая, капельная. Масляные ванны. Маслоуказатели: жезлового типа, трубчатые, фонарного типа. Устройства для централизованной смазки

3

Лабораторные работы

4

Лабораторная работа №1. Составление схемы и карты смазки ножевой дробилки

Лабораторная работа №2. Составление структурной схемы валковой мельницы

Практические занятия

Практическое занятие №3. Вычерчивание схем масленок

8

Практическое занятие №4. Расчет расхода динамической вязкости

Практическое занятие №5. Расчет динамической вязкости смазочного материала

Условные обозначения мест и способов смазки

2 Организация эксплуатации промышленного оборудования

Тема 2.1 Эксплуатация промышленного оборудования

Содержание

20

1

Основные правила эксплуатации технологического оборудования. Функции отдела главного механика. Обязанности обслуживающего персонала. Обязанности ремонтного персонала, выполняющего межремонтное обслуживание

14

3

2

Ответственность обслуживающего и ремонтного персонала при поломках оборудования. Понятия отказа, поломки и аварии оборудования. Ввод оборудования в эксплуатацию после технического обслуживания и ремонта.

3

3

Размещение оборудования в производственном помещении. Правила безопасной эксплуатации оборудования. Пуск технологического оборудования в работу.

4

Общие требования безопасности, предъявляемые к конструкции технологического оборудования. Средства ограждения опасных зон оборудования. Виды инструктажей обслуживающего персонала

3

5

Типовые неполадки промышленного оборудования и способы их устранения. Задачи дежурного персонала по устранению неполадок

3

6

Обязанности рабочего выполняющего межремонтное обслуживание,

профилактические осмотры и текущий ремонт. Учет работы оборудования, причин и продолжительности простоев промышленного оборудования

3

7

Обязанности персонала, обслуживающего промышленное оборудование. Контроль за эксплуатацией машин и механизмов, проведение профилактических осмотров по использованию в работе современных технических средств. Ответственность персонала. Меры поощрения.

3

Практические занятия

6

Практическое занятие №6. Вычерчивание схем оградительных устройств

Практическое занятие №7. Схема размещения оборудования в производственном помещении

Практическое занятие №8. Составление документации по ведению инструктажей обслуживающего персонала

2.2 Общие требования безопасности, предъявляемые к конструкции технологического оборудования

Содержание

16

1

Общие требования безопасности, предъявляемые к конструкции технологического оборудования. Требования к элементам конструкции, освещению, тепло - и влаговыделению, электрозащите, оптимальным нагрузкам, органам управления

10

3

2

Средства ограждения опасных зон оборудования. Оградительные устройства. Стационарные, переносные, съемные ограждения. Требования к оградительным устройствам.

3

3

Предохранительные устройства. Назначение и виды предохранительных устройств. Сигнализаторы уровня продукта. Предохранительные клапана. Блокировочные устройства. Конструкции устройств.

3

4

Сигнализирующие устройства. Назначение и виды сигнализирующих устройств. Световая, звуковая, знаковая и комбинированная сигнализация.

3

5

Дистанционное управление. Назначение и виды дистанционного управления. Пульты управления. Примеры пультов управления технологическим оборудованием.

3

Практические занятия

6

Практическое занятие №9. Вычерчивание схем оградительных устройств

Практическое занятие №10. Расчет предохранительного клапана

Практическое занятие №11. Составление инструкции по обслуживании приборов дистанционного управления.

2.3 Эксплуатационная документация.

Содержание

8

1

Журнал начальника смены. Содержание журнала. Обязанности начальника смены при заполнении журнала. Терминология, применяемая в специальной и справочной литературе, рабочих программах и инструкциях.

4

3

2

Действующие стандарты и технические условия на разрабатываемую техническую документацию. Документация дежурного персонала. Порядок составления дефектной ведомости. Документация сменного персонала ТЭЦ.

3

Практические занятия

4

Практическое занятие №12. Заполнение сменного журнала начальника смены

Практическое занятие №13. Заполнение журнала дежурного слесаря

Тема 2.4 Эксплуатация грузоподъемных и транспортных устройств

Содержание

10

1

Правила безопасной эксплуатации талей, домкратов, лебедок. Охрана труда при эксплуатации простых транспортных устройств. Основные обязанности работников отдела главного механика по безопасной эксплуатации оборудования

4

3

2

Техническое освидетельствование грузоподъемных кранов. Внешний осмотр и испытание грузоподъемных кранов. Документация, ведущаяся при проведении технического освидетельствования грузоподъемных кранов.

3

Практические занятия

6

Практическое занятие №14. Составление паспорта домкрата

Практическое занятие №15. Составление инструкции по консервации и расконсервации грузоподъемных и транспортных устройств

Практическое занятие №16. Статическое и динамическое испытание грузоподъемных кранов

Тема 2.5 Эксплуатация теплоиспользующего оборудования

Содержание

34

1

Основные правила эксплуатации подогревателей. Повышение эффективности чистки поверхности нагрева подогревателей. Правила эксплуатации теплоиспользующего оборудования.

22

3

2

Неполадки при работе подогревателей и методы их устранения. Техническое обслуживание подогревателей. Элементы расчета.

3

3

Внутренний осмотр теплоиспользующего оборудования. Гидравлическое испытание теплоиспользующего оборудования. Документация, ведущаяся при проведении испытаний. Анализ технической документации. Очередные и внеочередные испытания

2

4

Эксплуатация выпарных аппаратов. Пуск выпарной станции в работу. Регулирование работы выпарной станции. Экономия расхода пара на выпарной станции. Гидравлическое испытание выпарных аппаратов.

3

5

Техническая эксплуатация вакуум-аппаратов. Регулирование процесса варки утфеля. Автоматизация варки утфеля. Неполадки во время работы и способы их устранения.

4

6

Эксплуатация стерилизационных аппаратов. Механизация загрузки сеток. Регулирование температуры и давления греющего пара. Неполадки и способы их устранения.

3

7

Техническая эксплуатация темперирующей машины. Автоматические устройства, поддерживающие заданный режим. Регулирование производительности с помощью вариатора.

8

Эксплуатация пятиленточной сушилки. Неполадки и способы их устранения. Регулирование параметров.

3

9

Техническая эксплуатация шахтной сушилки. Регулирование параметров греющего пара и воздуха. Неполадки и способы их устранения. Автоматическое регулирование времени сушки

3

10

Правила эксплуатации сушильного агрегата АВМ-0,4. Система впрыска топлива и воздуха. Регулирование времени сушки. Способы регулирования производительности

3

11

Эксплуатация установки для сушки в кипящем слое. Особенности эксплуатации установки. Инструменты и приборы для проведения диагностики работы установки. Неполадки и способы их устранения.

3

Лабораторная работа

2

Лабораторная работа №3. Пуск в работу и регулирование параметров подогревателя «труба в трубе»

Практические занятия

10

Практическое занятие №17. Дефектоскопия сварных швов подогревателя

Практическое занятие №18.Расчет предохранительного клапана выпарного аппарата

Практическое занятие №19. Составление журнала гидравлического испытания выпарного аппарата

Практическое занятие №20. Пуск в работу выпарного аппарата

Практическое занятие №21. Расчет корпуса выпарного аппарата

Тема 2.6 Эксплуатация диффузионных аппаратов

Содержание

14

1

Основные правила эксплуатации шнековых диффузионных аппаратов. Пуск наклонного шнекового диффузионного аппарата в работу. Неполадки при работе диффузионного аппарата и способы их устранения. Обязанности оператора диффузионной установки

6

3

2

Действия оператора диффузионной установки при образовании «пробки» в аппарате. Остановка аппарата при авариях и плановых ремонтах. Техника безопасности при обслуживании аппарата.

4

3

Техническая эксплуатация колонного диффузионного аппарата КДА. Особенности эксплуатации колонного диффузионного аппарата. Регулирование уровня смеси в аппарате. Опытная проверка работы аппарата в лаборатории.

Практические занятия

8

Практическое занятие №22. Расчет шнеков аппарата на прочность

Практическое занятие №23. Составление журнала оператора диффузионной установки

Практическое занятие №24. Технологический расчет шнекового диффузионного аппарата

Практическое занятие №25. Разбор производственной ситуации

Тема 2.7 Эксплуатация оборудования для измельчения

Содержание

16

1

Основные правила эксплуатации центробежных свеклорезок. Регулирование основных параметров. Изменение производительности различными способами. Изменение толщины стружки на ходу.

8

3

2

Действия резчика свеклы при попадании в свеклорезку посторонних предметов. Замена ножей свеклорезки. Наладка свеклорезки при изменении качества свеклы. Расчет опорной конструкции свеклорезки. Техника безопасности при эксплуатации

3

3

Правила эксплуатации дробилок. Основные неполадки при работе ножевых, валковых, молотковых, шариковых и роторных дробилок. Способы устранения неполадок.

3

4

Особенности эксплуатации оборудования для тонкого измельчения материалов. Эксплуатация гомогенизаторов, ультразвуковых и штифтовых измельчающих установок.

3

Лабораторная работа

2

Лабораторная работа №4. Регулирование толщины стружки свеклорезки и расчет производительности

Практические занятия

Практическое занятие №26. Производственная ситуация: действия резчика при ухудшении качества стружки

6

Практическое занятие №27. Расчет опорных лап свеклорезки

Практическое занятие №28. Кинематический расчет привода свеклорезки

Тема 2.8 Эксплуатация оборудования для взвешивания и дозирования материалов

Содержание

14

1

Основные эксплуатационные характеристики весового и дозирующего оборудования. Точность взвешивания и рабочий диапазон взвешивания. Класс точности весов и дозаторов. Правила эксплуатации стационарных и передвижных платформенных весов. Поверка весов и дозаторов.

8

3

2

Эксплуатация конвейерных весов непрерывного действия. Неполадки и способы их устранения. Регулировка и наладка весов. Определение погрешности весов.

3

3

Эксплуатация объемных дозаторов непрерывного действия. Эксплуатация дозаторов дискретного действия. Регулирование параметров, наладка.

3

4

Регулирование и наладка весовых дозаторов. Операции по уменьшению погрешности. Переналадка дозаторов с жидких на сыпучие материалы.

3

Лабораторная работа

2

Лабораторная работа №5. Регулирование работы порционных настольных весов весов

Практические занятия

4

Практическое занятие №29. Расчет эксплуатационных показателей дозаторов непрерывного действия.

Практическое занятие №30. Расчет производительности объемных дозаторов

Тема 2.9 Эксплуатация оборудования для прессования

Содержание

12

1

Правила эксплуатации механических прессов. Неполадки при работе шнековых прессов и способы их устранения. Регулирование толщины жмыха. Регулирование степени отжатия жома.

6

3

2

Правила эксплуатации матричных прессов. Регулирование производительности прессов. Техника безопасности при технической эксплуатации. Элементы расчета.

3

3

Техническая эксплуатация гидропрессовых установок. Регулирование степени отжатия гидропрессовых установок. Неполадки и способы их устранения.

3

Практические занятия

6

Практическое занятие №31. Расчет производительности брикетного пресса

Практическое занятие №32. Кинематический расчет привода шнекового пресса

Практическое занятие №33. Составление карты смазки жомового пресса

Тема 2.10 Эксплуатация оборудования для разделения материалов

Содержание

22

1

Техническая эксплуатация сепараторов для разделения сыпучих продуктов. Неполадки при работе просеивателей, способы их устранения. Эксплуатация триеров.

14

3

2

Техническая эксплуатация центробежных просеивателей. Регулирование параметров. Эксплуатация виброцентрофугала. Наладка параметров.

3

3

Эксплуатация кавмнеотделительной машины. Регулирование выпуска минеральных примесей. Основные неполадки и способы их устранения

3

4

Техническая эксплуатация оборудования для разделения штучных материалов. Неполадки при работе калибровочных машин и способы их устранения. Физические законы, на основании которых происходит разделение в ситовых просеивателях с вращающимся и неподвижным ситами.

3

5

Правила эксплуатации фильтрующих центрифуг. Фактор разделения центрифуг.

Регулирование времени центрифугирования фильтрующих центрифуг. Способы уменьшения вибрации.

3

6

Правила эксплуатации осадительных центрифуг. Неполадки и способы их устранения. Регулирование технических характеристик. Обязанности технического персонала.

3

7

Техническая эксплуатация сепараторов. Регулирование количества выхода жидкой фазы. Пуск в работу тарельчатого сепаратора. Неполадки и способы их устранения.

3

Лабораторная работа

2

Лабораторная работа №6. Определение неполадок при работе ситового сепаратора

Практические занятия

6

Практическое занятие №34. Расчет живого сечения ситового сепаратора.

Практическое занятие №35. Изучение устройства и принципа действия тросовой калибровочной машины

Практическое занятие №36. Расчет производительности центрифуг

Тема 2.11 Эксплуатация оборудования для мойки сырья и тары

Cодержание

20

1

Эксплуатация кулачковых моечных машин. Неполадки при работе кулачковых моечных машине и способы их устранения. Автоматизация моечных машин. Техника безопасности при эксплуатации

12

3

2

Эксплуатация вибрационных моечных машин. Регулирование параметров во время работы. Способы звуко - и виброизоляции корпуса моечных машин.

3

3

Техническая эксплуатация вентиляторной моечной машины КУВ-1. Межремонтное обслуживание. Регулирование параметров во время работы. Неполадки и способы их устранения

3

4

Эксплуатация машины А1-БМШ для мойки, отжима и шелушения зерна. Пуск машины в работу. Неполадки и способы их устранения. Автоматизация процессов мойки и шелушения.

3

5

Эксплуатация бутылкомоечных машин отмочно-шприцевального типа. Способы уменьшения механического и термического боя бутылок. Неполадки и способы их устранения.

3

6

Регулирование давления шприцевальных и ополаскивающих устройств. Приготовление щелочных растворов. Автоматизация процесса мойки бутылок.

3

Лабораторная работа

2

Лабораторная работа №7. Техническая эксплуатация кулачковой моечной машины

Практические занятия

6

Практическое занятие №37. Разбор производственной ситуации

Практическое занятие №38. Расчет вала кулачковой моечной машины

Практическое занятие №39. Кинематический расчет привода свекломойки СМК-3М

Тема 2.12 Эксплуатация оборудования для перемешивания

Содержание

16

1

Эксплуатация якорных и турбинных мешалок. Неполадки и способы их устранения. Регулирование частоты вращения мешалки. Профилактические осмотры оборудования.

10

3

2

Эксплуатация лопастных мешалок. Способы укрепления рабочих органов. Регулирование параметров. Техника безопасности при технической эксплуатации.

3

3

Эксплуатация шнековых мешалок. Регулирование параметров. Автоматизация процессов перемешивания. Неполадки и способы их устранения.

3

4

Эксплуатация тестомесильных машин. Наладка тестомесильных машин при изменении плотности теста. Неполадки и способы их устранения.

3

5

Техническая эксплуатация тестомесильной машины А2-ХТН. Регулирование массы кусков теста во время работы. Элементы расчета

3

Лабораторная работа

2

Лабораторная работа №8. Урок на производстве. Техническая эксплуатация тестомесильных машин

Практические занятия

Практическое занятие №40. Производственная ситуация. Неполадки тестомесильной машины и способы их устранения

4

Практическое занятие №41. Урок на производстве. Техническая эксплуатация тестомесильных машин

Тема 2.13 Эксплуатация машин для насыщения пищевых масс воздухом

Содержание

8

1

Эксплуатация тянульных машин. Регулирование процессов продвижения и перетягивания карамельной массы. Оптимальное насыщение карамельной массы воздухом.

4

3

2

Эксплуатация взбивальных машин. Неполадки и способы их устранения. Регулирование параметров. Профилактические осмотры машины

3

Практические занятия

4

Практическое занятие №42. Составление карты смазки тянульной машины

Практическое занятие №43. Технологический расчет взбивальной машины

Тема 2.14 Эксплуатация оборудования для очистки и протирки сырья

Содержание

10

1

Эксплуатация дисковой очистительной машины для картофеля. Регулирование параметров. Восстановление абразивного покрытия. Неполадки и способы их устранения.

6

3

2

Эксплуатация роликовой очистительной машины. Неполадки и способы их

устранения. Регулирование положения заслонок. Техника безопасности.

3

3

Эксплуатация протирочной машины. Регулирование частоты вращения ротора. Неполадки во время работы и способы их устранения.

3

Практические занятия

4

Практическое занятие №44. Расчет вала ротора

Практическое занятие №45. оставление карты смазки протирочной машины

Тема 2.15 Эксплуатация промышленных печей

Содержание

8

1

Правила эксплуатации туннельных пекарных печей. Регулирование времени выпечки. Неполадки при работе печи и способы их устранения. Схема движения дымовых газов. Регулирование температуры выпечки

2

2

Лабораторная работа

2

Лабораторная работа №9. Техническая эксплуатация туннельной печи ПХС-25М

Практические занятия

4

Практическое занятие №46. Разбор производственной ситуации

Практическое занятие №47. Анализ сменного журнала смены

Тема 2.16 Эксплуатация оборудования для порционного деления пластичных пищевых масс

Содержание

12

1

Эксплуатация тестомесильной машины «Кузбасс». Регулирование массы кусков теста. Неполадки при работе тестоделителя и способы их устранения. Ступенчатое регулирование хода поршня.

6

3

2

Эксплуатация тестоделительной машины А2-ХТН. Неполадки и способы их устранения. Регулирование параметров. Техника безопасности при эксплуатации.

3

3

Эксплуатация делительно-укладочной машины РЗ-ХД-2У. Регулирование объема мерных камер. Неполадки и способы их устранения. Автоматизация работы делителя.

3

Практические занятия

6

Практическое занятие №48. ехнологический расчет тестоделителя

Практическое занятие №49. Структурная схема тестоделителя

Практическое занятие №50. Технологический расчет тестоделителя

Тема 2.17 Эксплуатация фильтрующего оборудования

Содержание

18

1

Техническая эксплуатация фильтр-пресса. Порядок пуска фильтра в работу. Регулирование параметров во время работы. Неполадки и способы их устранения. Учет причин и продолжительности простоев фильтра.

8

3

2

Эксплуатация вакуум-фильтра. Регулирование параметров работы фильтра. Обязанности работников ОГМ по безопасной эксплуатации фильтра. Элементы расчета фильтра.

3

3

Правила эксплуатации дискового фильтра. Регулирование давления в фильтре и времени удаления осадка. Регенерация фильтровальной ткани. Техника безопасности при эксплуатации.

3

4

Эксплуатация фильтра ФиЛС. Неполадки при работе фильтра и способы их устранения. Способ смазки трущихся узлов. Подготовка фильтра к очередному циклу работы.

3

Практические занятия

10

Практическое занятие №51. Составление карты смазки дискового фильтра ФД-199

Практическое занятие №52. Расчет трубовала вакуум-фильтра

Практическое занятие №53. Разбор производственной ситуации

Практическое занятие №54. Технологический расчет фильтра ФД-100.

Практическое занятие №55. Кинематический расчет привода фильтра ФД-100

2.18 Эксплуатация оборудования для формования пищевых масс

Содержание

16

1

Правила эксплуатации тестоокруглительной машины. Контроль качества продукции. Неполадки и способы их устранения. Смазка узлов машины. Элементы расчета

8

3

2

Эксплуатация закаточной машины. Регулирование основных параметров. Неполадки и способы их устранения. Обязанности обслуживающего персонала по наладке машины

3

3

Эксплуатация конфетоотделочной машины. Составление циклограммы движения рабочих органов. Неполадки и способы их устранения. Регулирование рабочих параметров.

3

4

Правила эксплуатации шоколадоформующего агрегата. Схема основных технологических операция. Наладка и регулирование рабочих параметров. Неполадки и способы их устранения.

3

Практические занятия

8

Практическое занятие6 №56. Разбор производственной ситуации

Практическое занятие №57. Технологический расчет тестоокруглительной машины

Практическое занятие №58. Составление карты смазки конфетоотделочной машины

Практическое занятие №59. Расчет на прочность деталей формующих машин

Тема 2.19 Эксплуатация оборудования для упаковки пищевых продуктов

Содержание

20

1

Эксплуатация машины для индивидуальной завертки карамели. Обслуживание питателя. Настройка фотоэлементов. Неполадки и способы их устранения.

8

3

2

Эксплуатация машины для групповой завертки кусков сахара. Циклограмма движения рабочих органов. Неполадки и способы их устранения. Техника безопасности при эксплуатации

3

3

Эксплуатация фасовочно-упаковочной машины А5-АФК. Функциональная технологическая схема. Регулирование параметров. Система контроля и регулирования массы дозы продукта.

3

4

Эксплуатация вертикальной линейной фасовочной машины для изготовления пакетов. Обслуживание питателя. Неполадки и способы их устранения. Регулирование рабочих параметров

3

Практические занятия

12

Практическое занятие №60. Разработка циклограммы движения рабочих органов машины

Практическое занятие №61. Техническая эксплуатация укупорочной машины ВСР/2

Практическое занятие №62. Технологический расчет закаточной машины

Практическое занятие №63. Составление карты смазки укупорочной машины

Практическое занятие №64. Технологический расчет укупорочной машины

Практическое занятие №65. Расчеты на прочность деталей закаточной машины

Самостоятельная работа при изучении раздела ПМ.02

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к практическим занятиям, с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ, подготовка к их защите.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

1.  Составление карты смазки промышленного оборудования

2.  Составление структурных схем промышленного оборудования

3.  Составление производственных инструкций по эксплуатации промышленного оборудования

4.  Оформление результатов гидравлического испытания аппаратов

5.  Заполнение журнала начальника смены

6.  Оформление журнала дежурного персонала

7.  Составление актов дефектоскопии сварных швов

8.  Расчет предельных нагрузок при эксплуатации промышленного оборудования

9.  Составление циклограмм движения рабочих органов машин

Учебная практика УП.02

Виды работ

1.  Ознакомление с машино-аппаратурной схемой предприятия

2.  Знакомство со структурой предприятия

3.  Ознакомление с материально-технической базой

4.  Изучение рабочих мест

5.  Получение необходимых инструктажей

36

Производственная практика (по профилю специальности) ПП.02

Виды работ

1.  Участие в подготовительных мероприятиях по эксплуатации промышленного оборудования

2.  Работа дублером дежурного слесаря

3.  Работа дублером оператора диффузионной установки

4.  Работа дублером мастера цеха

5.  Работа дублером мастера отдела главного механика

144

ИТОГО

669

Таблица 3

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2



Мы в соцсетях:


Подпишитесь на рассылку:


Производство

Основные направления, собранные в один список

Смотрите также

Оборудование


Проекты по теме:

Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства